Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, auberginen-kichererbsen-curry ❤️. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Nachdem ich die erste fiese Erkältung mit allem drum und dran diesen Herbst begrüßen durfte (die könnte mir wirklich gestohlen bleiben), musste natürlich auch Essen her, welches der Erkältung entgegenwirkt. Als ich das letzte Mal dieses leckere Kichererbsen Curry gegessen habe, wurde mir bewusst wie sehr ich die einfache Hausmannskost liebe. Das Curry kann mit Naan (asiatisches Fladenbrot), mit Reis oder mit beidem gegessen werden.

Auberginen-Kichererbsen-Curry ❤️ is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Auberginen-Kichererbsen-Curry ❤️ is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have auberginen-kichererbsen-curry ❤️ using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Auberginen-Kichererbsen-Curry ❤️:

1. Take 2 Auberginen (500 g)
2. Make ready 1/2 Stange Porree
3. Make ready 100 ml passierte Tomaten
4. Take 400 g Dose Kichererbsen
5. Get 200 ml Kokosmilch
6. Prepare 200 g Creme Fraîche
7. Prepare 2-3 EL Tandoori Paste
8. Get 1 TL Koriander, getrocknet
9. Take 1/2 TL Cayenne-Pfeffer
10. Make ready 1 Prise Zimt
11. Prepare 1 TL Kurkuma, gemahlen
12. Take 2 Zehen Knoblauch
13. Get 700-800 ml Wasser
14. Make ready 1 Lauchzwiebel
15. Make ready 1 Zwiebel
16. Take Öl zum Anbraten
17. Make ready Salz zum Abschmecken

Gelbes Kichererbsen-Curry mit Cashewkernen und Spinat - ein gelber Hauptgang - Kuechenchaotin. In den letzten Wochen konntet ihr bei Magnoliaelectric schon einen Appetizer, bei Flowers on my Plate einen Salat und bei What Ina Loves eine Suppe ganz im gelben Kleidchen entdecken und heute bin. Die Aubergine grob würfeln, die Cherrytomaten halbieren und den Knoblauch pressen. Ein leckeres scharfes Curry mit Auberginen und Kichererbsen.

Steps to make Auberginen-Kichererbsen-Curry ❤️:

1. Die Aubergine in Würfel schneiden. Eine Pfanne mit 3 EL Öl mittelstark erhitzen, das Öl gut verteilen. Erst die eine Hälfte der Auberginenwürfel anbraten, herausnehmen und dann die andere. Währenddessen den Porree schneiden und getrennt die Zwiebel in halbe Ringe und den Knoblauch schälen in dünne Scheiben schneiden.
2. Sobald die zweite Tour Auberginen schön angebraten ist, in der selben Pfanne den Porree kurz anbraten, herausnehmen und zu den Auberginen legen. Zwiebel und Knoblauch anbraten.
3. Die passierten Tomaten, Kräuter und Gewürze, sowie die Paste zugeben. Verrühren und mit dem Wasser auffüllen. Ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es schön einreduziert ist.
4. Die Lauchzwiebel in dieser Zeit schneiden und evtl. den Reis aufsetzen.
5. Sobald die Sauce wieder dickflüssig geworden ist, die Creme Fraîche und die Kokosmilch zugeben, mit Salz abschmecken und nochmals einköcheln lassen. Dann das Gemüse, auch die einmal abgespülten Kichererbsen zugeben und 5 Minuten erhitzen.
6. Nur noch mit Lauchzwiebeln garnieren und dann guten Appetit. 😊

Das perfekte Auberginen-Curry mit Kichererbsen aus Indien-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Auberginen waschen, entstielen Jetzt die Kichererbsen und die Auberginen mit dem Joghurt in die Pfanne geben. Mit einem Deckel verschließen und das Curry auf kleiner Flamme ca. Zugegeben, die Verbindung von Auberginen, Kürbis und Kichererbsen war eher Zufall als hohe Kochkunst, denn ehrlich gesagt war das alles, was ich neulich noch in der Küche hatte. Aber so entstehen ja bekannterweise die besten Gerichte. Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und unter den Reis mischen.

So that is going to wrap this up for this special food auberginen-kichererbsen-curry ❤️ recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!