Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, klassischer flammkuchen. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Klassischer Flammkuchen is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Klassischer Flammkuchen is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have klassischer flammkuchen using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Klassischer Flammkuchen:

1. Take Für den Teig:
2. Take 250 g Mehl
3. Take 2 EL neutrales Öl, z.B. Raps oder Sonnenblume
4. Make ready 125 ml Wasser
5. Make ready 1 gute Prise Salz
6. Take Für den Belag:
7. Make ready 1 Becher Creme fraiche
8. Make ready 2 EL Quark
9. Take Salz und Pfeffer
10. Take 125 g Speck, gewürfelt
11. Prepare 1 kleine rote Zwiebel
12. Make ready 1 mittelgroße weiße Zwiebel

Steps to make Klassischer Flammkuchen:

1. Mehl mit Wasser, Öl und Salz zu einem Teig verkneten. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In einer kleinen Schüssel die Creme fraiche mit dem Quark, Salz und Pfeffer vermischen. Ofen auf 200-220 Grad vorheizen.
2. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen - er wird so ziemlich genau ein Backblech ausfüllen. Backblech mit Backpapier belegen und den Teig vor dem weiteren belegen darauf verfrachten. Nun mit der Creme bestreichen.
3. Mit Speck und Zwiebeln belegen und noch einmal salzen und pfeffern. Nun auf der untersten Stufe in den Ofen geben und für ca. 15 min backen, bis er schön kross ist.
4. Unbedingt öfters mal in den Ofen schauen, ich kann mir vorstellen, dass die Backzeit je nach Ofenart durchaus variiert.

So that is going to wrap it up for this special food klassischer flammkuchen recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!