Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, spargel-kartoffel quiche. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Spargel-Kartoffel Quiche is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Spargel-Kartoffel Quiche is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

Lust auf eine Kartoffel-Spargel-Quiche oder kleine Tarteletts zum Aperitif? Mit dieser Quiche hast du einen kleinen Snack zum kalten oder warmen Genuss. Grüner Spargel und ich - das ist eine Liebesgeschichte, die schon viele Jahre andauert.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have spargel-kartoffel quiche using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Spargel-Kartoffel Quiche:

1. Make ready Für den Mürbeteig:
2. Prepare 230 g Mehl
3. Make ready 125 g (kalte) Butter
4. Get 1 Prise Salz
5. Make ready 1 Schluck kaltes Wasser
6. Prepare Für die Füllung:
7. Prepare 500 g weißer Spargel
8. Take ca. 4 mittelgroße Kartoffeln (etwa 500g)
9. Make ready Salz
10. Take Pfeffer
11. Get Saft einer halben Zitrone
12. Make ready 1 Stück Butter
13. Prepare 1 Esslöffel Zucker
14. Prepare 3 Eier
15. Prepare 200 ml Sahne
16. Get 200 ml Creme fraiche
17. Take Kräuter der Provence
18. Prepare 100 g geriebener Käse (zB: Emmentaler)

Ihn gibt es auch fertig im. Spargel-Lachs-Quiche ist ein perfektes Feierabend-Rezept - schnell gemacht, gesund und mit frischen Zutaten. Um weißen und grünen Spargel richtig genießen zu Zum würzigeren grünen Spargel kannst du außer Schinken auch eine kräftig schmeckende Wurst wie. Juhuuuu endlich habe Ich mal wieder was für meine Genuss Freunde.

Instructions to make Spargel-Kartoffel Quiche:

1. Zuerst den Mürbeteig bereiten. In eine große Schüssel Mehl und Salz geben, die kalte Butter in Flocken oder kleinen Stücken dazu geben, den Schluck Wasser dazu und alles möglichst schnell zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in den Kühlschrank stellen.
2. Den Spargel gut schälen und die Enden abschneiden. Einen großen Topf mit Wasser füllen, die Spargelschalen und Enden dazugeben, sowie eine Prise Salz, den Zitronensaft, ein Stück Butter und Zucker und alles zum Kochen bringen. Den Spargel so in das kochende Wasser stellen, dass die Köpfe herausstehen. Alles etwa 5 min kochen. Der Spargelsud kann aufbewahrt und zum Beispiel für Spargelsuppe benutzt werden :)
3. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und dann in gut gesalzenem Wasser aufkochen und bissfest garen.
4. Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen. Eine Quicheform entweder mit Backpapier auslegen oder buttern und bemehlen, den Teig darin ausrollen oder mit den Fingern dünn verteilen. Um beim Backen zu vermeiden, dass sich Blasen bilden, mehrfach mit einer Gabel einstechen.
5. Die Kartoffeln zuerst auf den Boden geben. Ich habe den Spargel diagonal durchgeschnitten und auf die Kartoffeln gelegt, hier sind der Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt. Für die Eiermischung 3 Eier cremig aufschlagen, 200ml Sahne und 200ml Creme fraiche dazu. Ordentlich Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence dazu und alles in die Quicheform gießen.
6. Bei 180 Grad auf der mittleren Schiene für ca. 20 min backen, die Quiche kurz aus dem Ofen schieben und den geriebenen Käse darüber streuen. Etwa weitere 20 min goldbraun backen.

Ihr habt Euch ja schon so lange wieder mal ein leckeres Rezept von Mir gewünscht und hier. Dieses kostenlose Rezept für eine leckere Spargel-Quiche ist schnell und einfach nachzukochen. Bunt und lecker kommt diese Quiche daher, die durch würzigen Spargel, ein wenig Knoblauch und. > Spargel einmal anders - Spargel-Quiche. Wenn Spargel direkt vom Bauern oder im Supermarkt Meistens wird Spargel ganz einfach in Salzwasser gekocht und mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise. So wie die Spargel-Blätterteig-Quiche, die ich euch heute vorstelle.

So that is going to wrap this up with this special food spargel-kartoffel quiche recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!