Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, eszterházy torte. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

I am going to criticize a national treasure. Don't get me wrong, it worked out just as it should. But as far as culinary indulgences go, I rate it. maybe a four?

Eszterházy torte is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Eszterházy torte is something which I’ve loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have eszterházy torte using 21 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Eszterházy torte:

1. Prepare Für den Baiserböden:
2. Get 10 Eiweiße
3. Take 1 Prise Salz
4. Get 300 g Zucker
5. Get 300 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
6. Make ready Für die Buttercreme:
7. Make ready 1/2 Vanilleschote
8. Take 20 g Speisestärke
9. Prepare 200 ml Milch
10. Make ready 2 Eigelbe
11. Take 200 g Sahne
12. Make ready 150 g Zucker
13. Get 300 g Butter
14. Prepare 20 ml Kirschwasser
15. Make ready Für den Zuckerguss:
16. Make ready 1 Tasse Puderzucker
17. Prepare 2,5 - 3 EL heißes Wasser
18. Take Außerdem:
19. Take Zartbitter- oder Vollmilchschokolade (ein paar Schokowürfel)
20. Take ca. 100g Walnüsse
21. Take Puderzucker

Esterházy torte is a rich dessert consisting of chocolate buttercream sandwiched between four layers of sponge cake. Mit einem Zahnstocher sofort in gleichem Abstand wechselseitig zueinander. From Wikimedia Commons, the free media repository. Lidia Bastianich's Sacher torte, a classic Austrian chocolate cake layered with apricot preserves, is deliciously moist.

Steps to make Eszterházy torte:

1. Für die Böden die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Weiter schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Zum Schluss die Haselnüsse unterheben. Die Masse in 6 Portionen aufteilen.
2. 1/6 des Teiges in eine mit Backpapier belegte Springform (26cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 8 Minuten bei 200°C backen. (Umluft nicht empfehlenswert).
3. Die Springform erneut mit Backpapier auskleiden und nacheinander die restlichen 5 Böden backen.
4. Für die Buttercreme Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
5. Ca. 125ml Milch mit Eigelben und Speisestärke glatt rühren. Restliche Milch mit Zucker, Sahne und Vanillemark zum Kochen bringen. Die angerührte Mischung zugeben. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen (ca. 1 Minute), bis ein dicker Pudding entsteht. Danach Frischhaltefolie auf den Pudding legen und auskühlen lassen.
6. Weiche Butter cremig schlagen. Den abgekühlten Pudding nach und nach unterrühren. Dann das Kirschwasser nach und nach zugeben.
7. Die Torte mit der Buttercreme zusammensetzen. (Den letzten Boden nicht mehr mit Buttercreme bestreichen).
8. Den Zuckerguss zubereiten. 1 Tasse Puderzucker mit 2,5- 3 EL heißem Wasser glatt rühren. Den Zuckerguss zügig auf der Torte verstreichen.
9. Inzwischen die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die flüssige Schokolade in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden, die Streifen im Abstand von ca. 2cm spritzen und mit einem Zahnstocher sofort in gleichem Abstand wechselseitig zueinander Querstreifen ziehen (oder eine Spirale spritzen und mit einem Zahnstocher die Streifen von Innen nach Außen ziehen).
10. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Abkühlen lassen.
11. Ein wenig Puderzucker (ca. ½ Glas) mit heißem Wasser glatt rühren. Tortenrand mit dem Zuckerguss verstreichen und mit den Walnüsse bestreuen.
12. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit.

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So that’s going to wrap this up for this exceptional food eszterházy torte recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!