Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf - Hachis Parmentier - für eine große Auflaufform. Das Rinderhackfleisch hinzugeben und bei starker Hitze braten. Das Hackfleisch beim Braten mit dem Kochlöffel zerteilen.

Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. Get 1 große Schalotte
2. Get 2 Knoblauchzehen
3. Get 2 EL Rapsöl
4. Take 125 g Rindergehacktes
5. Make ready 1 EL Tomatenmark
6. Prepare Salz, Pfeffer
7. Prepare 1 TL Kräuter der Provence
8. Prepare 125 g Bio-Baby-Spinat
9. Take Muskatnuss
10. Prepare 200 g Pellkartoffeln
11. Prepare Milch bzw. Crème fraîche nach Wunsch
12. Get Butter
13. Get geriebener Emmentaler

Hacher l'oignon, l'ail et l'échalote. éplucher et couper la carotte en. Recette Hachis Parmentier : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet : Consistant, le hachis parmentier est une bonne recette pour faire le plein de légumes lorsqu'il est transformé en plat végétarien. Inzwischen Tomate waschen, putzen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.

Instructions to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und im Öl glasig braten. Die Hälfte von Schalotte und Knoblauch beiseitestellen. Zu dem in der Pfanne verbliebenen Schalotte-Knoblauch-Gemisch das Hackfleisch und Tomatenmark hinzufügen, gar braten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
2. Den Baby-Spinat waschen, putzen, dünsten, mit dem beiseite gestellten Schalotte-Knoblauch-Gemisch vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Die Pellkartoffeln schälen, zerkleinern, mit dem Stabmixer pürieren und in einem kleinen Topf mit einer Beigabe von Milch bzw. Crème fraîche, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss rasch zu einem feinen Püree aufkochen.
4. Die Glasauflaufform mit Butter einpinseln. Zuerst eine Hackfleischschicht, dann eine Spinatschicht und zuletzt die Püreeschicht einfüllen, den geriebenen Käse über die Püree-Oberfläche verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad gratinieren.
5. Bei dieser Hachis Parmentier-Version habe ich das Hackfleisch mit einem Rest grünen Spargel in Hollandaise, einem Rest gebratener Pilze und einem Brokkoli-Püree mit Käse überbacken.
6. Hier habe ich bei dem Hackfleisch-Möhren-Püree-Pilz-Auflauf jede Schichtung wiederholt bzw. das Möhren-Püree ohne Muskatnuss, dafür aber mit einem Hauch Knoblauch abgeschmeckt.
7. Für dieses Hachis Parmentier habe ich außer dem Hackfleisch den Rest von einem Brokkoli in einer Hollandaise-Sauce aufgeschichtet und einem Rote Bete-Püree, das eine pikant-erdige Note hat, das Käsehäubchen aufgesetzt.
8. Diese Hachis Parmentier-Version entstand aus einem Rest Ratatouille, Feta, einem Rest gebratener Pilze und einem Kartoffelpüree, der mit geriebenem Käse gratiniert wurde.

Auflauf mit zur Seite gelegten Lauchzwiebeln und Tomaten bestreuen. "Hachis Parmentier" ist ein Auflauf bestehend aus Kartoffelstampf und Rinderhack. Parmentier war von Beruf Pharmazeut und Agronom und hat große Teile seines beruflichen Lebens mit der Kartoffelzucht Spinat-Hackfleisch-Maultaschen im Kräutersud. Hachis parmentier ist ein Klassiker unter den französischen Gerichten und das ideale Rezept für ein Weiterer Pluspunkt: Jeder findet hachis parmentier lecker, denn Kartoffelbrei und Hackfleisch verschmäht kaum - Buttert eine Auflaufform ein, und bereitet aus den Kartoffeln ein Püree zu (mit. Brate das Rinderhackfleisch mit der restlichen Butter in einer Pfanne. Hachis Parmentier ist einfach ein Kartoffel-Hackfleischauflauf nach Art Parmentier welcher dieses Gericht einst erfunden hat.

So that is going to wrap this up with this exceptional food hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!