Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. Make ready Rosmarinkartoffeln 🥔
2. Get 600 g Kartoffelzwerge
3. Prepare 3-4 Zweige Rosmarin
4. Get 6 EL Olivenöl
5. Prepare Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß)
6. Prepare Guacamole 🥑
7. Take 2 Frühlingszwiebeln
8. Get 1/2 Bund Koriander
9. Make ready 1 EL Limettensaft
10. Take 3 Avocados
11. Prepare 100 g Schmand
12. Get Salz, Pfeffer
13. Make ready Fisch 🐟
14. Prepare 600 g Thunfisch Steak
15. Make ready Olivenöl
16. Take Salz, Pfeffer, Limettensaft

Instructions to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Kartoffeln waschen (nicht schälen) und vierteln. 5 Min in Salzwasser kochen.
3. Rosmarin hacken und mit dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
4. Kartoffeln abgießen und mit der Marinade vermischen. In einer ofenfesten Form ca. 15-20 Minuten backen.
5. Die Schüssel, in der die Marinade gemixt wurde, nicht ausspülen. Darin wird jetzt die Guacamole gemacht.
6. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Koriander hacken. Avocados halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslöffeln. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Schmand in der ungespülten Marinade-Schüssel mit einer Gabel pürieren.
7. Koriander und Frühlingszwiebeln dazu geben und nach Gusto nachwürzen.
8. Den Kern einer Avocado mit in die Schüssel geben und bis zum Servieren kalt stellen.
9. Thunfisch abspülen und trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln und kurz einmassieren.
10. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, den Fisch reinpacken, Temperatur etwas reduzieren und von jeder Seite ca. 3 Min braten. Je nach Dicke der Thunfisch Steaks sind diese nach ca. 3 Min durchgegart, aber noch nicht trocken.
11. Aus der Pfanne nehmen und nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln. Zügig mit den Kartoffeln und der Guacamole servieren.
12. Lasst es euch schmecken.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!