Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gemüse-suppe a la stefan (saisonal). One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gemüse-suppe a la stefan (saisonal) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Prepare 250 g Karotten
2. Make ready 250 g Pastinaken
3. Take 250 g Kohlrabi
4. Make ready 1-2 Zwiebeln
5. Take 2-3 Knoblauchzehen (wer mag)
6. Take 10-20 g Ingwer, ich mag den Geschmack und daher nehme ich mehr (20-25 g)
7. Make ready 1 EL Butter oder Öl
8. Prepare 400 ml Gemüsebrühe
9. Get Koriander
10. Prepare Kurkuma
11. Make ready Paprikapulver
12. Make ready Kreuzkümmel
13. Prepare Curry
14. Get 1 Schuss Sahne oder Milch

Instructions to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Klein geschnittene Zwiebel in Fett glasig dünsten, dann die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und Ingwer dazu.
2. Danach das grob geschnittene Gemüse dazugeben, ebenfalls anbraten und würzen.
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und je nach Gemüse 10-20 min kochen lassen und kurz vor dem Ende der Garzeit etwas Sahne oder Milch dazu.
4. Nun noch mit dem Zauberstab oder einem normalen Pürierstab pürieren. Wenn Euch die Konsistenz zu fest oder zu breiig vorkommt, nochmals 100-200 ml Wasser dazugeben, sodass die Suppe die Konsistenz bekommt die Ihr mögt.
5. Die Suppe in tiefe Teller geben und wenn vorhanden mit etwas Grün (beispielsweise Petersilie) dekorieren und genießen. 😌

So that is going to wrap this up for this special food gemüse-suppe a la stefan (saisonal) recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!