Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, hähnchen-brokkoli-pilz-ragout. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Eine Bewertung und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen.

Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout is something that I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook hähnchen-brokkoli-pilz-ragout using 14 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout:

1. Take 500 g Brokkoli
2. Prepare Salz
3. Get 1 rote Zwiebel
4. Take 1 Knoblauchzehe
5. Get 400 g Hähnchenbrustfilets
6. Get 250 g Champignons
7. Prepare 40 g Butter
8. Make ready 150 ml Hühnerbrühe
9. Take je 2 Zweige Thymian und Majoran
10. Take 1 Prise Paprika, edelsüß
11. Make ready 80 ml Sherry, medium
12. Prepare Salz, Pfeffer
13. Get 1 1/2 TL Maisstärke
14. Get 250 ml Schmand

Den Brokkoli putzen und in Röschen schneiden. Die dann im Salzwasser Bissfest garen. Die Champignons und die Schalotte putzen und schneiden. Die Pasta mit Hähnchen-Pilz-Ragout wurde schon oft getestet und für lecker befunden.

Steps to make Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout:

1. Den Brokkoli in Salzwasser bissfest garen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Die Champignons putzen und vierteln.
5. Zwiebel und Knoblauchzehe in der Butter in einer großen Pfanne glasig anbraten.
6. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten.
7. Die Champignons hinzufügen und mitbraten.
8. Den Thymian und Majoran waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zusammen mit dem Paprikapulver in die Pfanne geben.
9. Die Hühnerbrühe angießen und alles auf kleiner Flamme zunächst 15 Minuten köcheln lassen.
10. Dann den Brokkoli in die Pfanne zum Fleisch-Pilz-Gemisch geben.
11. Den Sherry dazu gießen und alles weiter 5 Minute köcheln lassen.
12. Das Ragout mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Maisstärke andicken.
13. Den Schmand unter das Ragout mischen und alles kurz aufkochen lassen.
14. Dazu passt z.B. Reis.

Und wenn bei der Zubereitung auf das Fleisch verzichtet wird, ist. Das Ragout erinnert an Coq au vin, geht aber viel schneller. Vorbei die Zeiten, in denen Sie für ein tolles Essen lange in der Küche stehen mussten. Salzen, pfeffern und unter Rühren weiterdünsten, bis alles gar ist. Weiteren El Butterschmalz in die Pfanne geben und gehackte Zwiebel glasig dünsten.

So that’s going to wrap this up with this special food hähnchen-brokkoli-pilz-ragout recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!