Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gemüse-suppe a la stefan (saisonal). It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have gemüse-suppe a la stefan (saisonal) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Get 250 g Karotten
2. Make ready 250 g Pastinaken
3. Make ready 250 g Kohlrabi
4. Take 1-2 Zwiebeln
5. Get 2-3 Knoblauchzehen (wer mag)
6. Get 10-20 g Ingwer, ich mag den Geschmack und daher nehme ich mehr (20-25 g)
7. Make ready 1 EL Butter oder Öl
8. Take 400 ml Gemüsebrühe
9. Prepare Koriander
10. Get Kurkuma
11. Prepare Paprikapulver
12. Prepare Kreuzkümmel
13. Prepare Curry
14. Take 1 Schuss Sahne oder Milch

Instructions to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Klein geschnittene Zwiebel in Fett glasig dünsten, dann die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und Ingwer dazu.
2. Danach das grob geschnittene Gemüse dazugeben, ebenfalls anbraten und würzen.
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und je nach Gemüse 10-20 min kochen lassen und kurz vor dem Ende der Garzeit etwas Sahne oder Milch dazu.
4. Nun noch mit dem Zauberstab oder einem normalen Pürierstab pürieren. Wenn Euch die Konsistenz zu fest oder zu breiig vorkommt, nochmals 100-200 ml Wasser dazugeben, sodass die Suppe die Konsistenz bekommt die Ihr mögt.
5. Die Suppe in tiefe Teller geben und wenn vorhanden mit etwas Grün (beispielsweise Petersilie) dekorieren und genießen. 😌

So that is going to wrap this up for this special food gemüse-suppe a la stefan (saisonal) recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!