Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, schwarze mungbohnen-suppe. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Schwarze Mungbohnen-Suppe is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Schwarze Mungbohnen-Suppe is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook schwarze mungbohnen-suppe using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Schwarze Mungbohnen-Suppe:

1. Prepare 300 g schwarze Mungbohnen (trocken)
2. Make ready 90 g Ingwer
3. Get 3 Knoblauchzehen
4. Make ready 600 ml Wasser
5. Take 250 ml Kokosmilch
6. Take 2 EL Speiseöl
7. Get Saft von 1,5 Limetten
8. Get 2 EL Agavendicksaft oder ähnliches Süßungsmittel
9. Prepare Chillipulver
10. Make ready Salz & Pfeffer
11. Get Zur Deko und kein Muss: Minzblätter und 1 EL Rote Bete Saft

Instructions to make Schwarze Mungbohnen-Suppe:

1. 250 g Linsen in ein Sieb geben und ordentlich abwaschen, bis das Wasser klar ist.
2. Die Linsen in einen Topf mit viel Wasser geben und 25 Min kochen.
3. Solange den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und beides klein hacken und die Limetten auspressen.
4. Die gekochten Linsen nun pürieren, bis sie stark verkleinert sind.
5. Die Ingwer- und Knoblauchstückchen mit 2 EL Öl im Topf anschwitzen, dann 300 ml Wasser, 200 ml Kokosmilch und den Limettensaft dazugeben und kurz aufkochen lassen.
6. 2-3 EL Chillipulver und etwa 2 EL Agavendicksaft, je nach gewünschter Schärfe und Süße, dazugeben, und ordentlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Ein Gefäß unter einen großen Kunststoffsieb mit elastischem Netz stellen und die Suppe portionsweise durchsieben, bis die Überreste im Sieb relativ trocken sind, im unteren Gefäß sammelt sich die lecker Suppe. Im Siebnetz sammeln sich die Überreste
8. Die Suppe nun mit 300 ml kochendem Wasser vermengen, im Topf erwärmen und mit Salz und Pfeffer verfeinern
9. Zum Anrichten 50 ml Kokosmilch mit 1-2 EL Rote Bete Saft mischen und etwas Minze schneiden, beides kann optional mit auf den Suppenteller gegeben werden.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food schwarze mungbohnen-suppe recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!