Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. Take 5 Rote-Bete Knollen, gekocht oder schon vakuumiert verpackt
2. Take 400 g Mini Mozzarella-Kugeln
3. Make ready 5 TL Creme Fraiche
4. Take Schwarzer Pfeffer
5. Make ready 100 ml Balsamico-Essig
6. Take 8 TL braunen Zucker
7. Take 12 TL Apfelessig
8. Take 4 TL Pflanzenöl
9. Get 1/2 TL Salz
10. Take ein wenig Wasser

Instructions to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. Vorgekochte Rote Bete in nicht zu dicke Scheiben schneiden und bei Seite stellen.
2. Für die Balsamico-Reduktion den Essig, den Zucker, den Apfelessig, 4 TL Pflanzenöl und das Salz in einer Pfanne vermischen. So lange auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles eine sirupartige Konsistenz annimmt.
3. Der Sirup ist fertig: - Der Sirup ist noch flüssig, aber nicht wässrig. - Er ist perfekt, wenn er vom Löffel runter fließt wie Honig.
4. Den Balsamico-Sirup abkühlen lassen. Die Rote Bete Scheiben in den Sirup legen und kalt stellen.
5. Creme Fraiche mit ein wenig Wasser mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Die Mozzarella-Kugeln vorsichtig mit der Creme vermischen.
6. Rote Bete mit der Reduktion auf einem Servierteller anrichten.
7. Vorsichtig den marinierten Mozzarella darauf verteilen.
8. Als Farbtupfer Babyspinat oder andere zarte Blätter dazulegen. Guten Appetit!

So that is going to wrap it up for this special food rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!