Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen is something which I’ve loved my whole life.

Ein einfacher Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan, Basilikum und Petersilie. Der leckere Salat ist voller mediterraner Aromen. Das Rezept für Ofen-Aubergine mit Kichererbsen-Minz-Salat mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen:

1. Make ready 2 Zucchini
2. Take 1 Aubergine
3. Prepare Salz und Pfeffer
4. Get 200 g Kichererbsen
5. Make ready 1 rote Zwiebel
6. Make ready 2 EL Weissweinessig
7. Prepare 4 EL Zitronensaft
8. Take 1 TL mittelscharfer Senf
9. Prepare 1 Prise Zucker
10. Take 250 g Joghurt 1,5% Fett
11. Get Weißer Pfeffer
12. Get 1 Msp Gemahlener Kreuzkümmel
13. Make ready 50 g Schafskäse

Auberginen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bepinseln und im vorgeheizten Backofen grillen. Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Paprika, Peterli und Frühlingszwiebeln vermengen. Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Couscous Salat mit Auberginen Zucchini Tomatensalsa auf mediterane Art angerichtet mit Tinos Leidenschaft am Kochen.

Instructions to make Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen:

1. Zucchini waschen, putzen und längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Aubergine waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 5 Minuten ziehen lassen.
2. Inzwischen Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in sehr dünne Streifen schneiden.
3. Öl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen. Zucchinischeiben darin nacheinander bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und in eine Schüssel geben.
4. Auberginenscheiben mit Küchenpapier trockentupfen, ebenfalls bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten und in die Schüssel geben. Kichererbsen und Zwiebelstreifen untermengen.
5. Essig, den Zitronensaft und Senf verquirlen und mit Salz, Pfeffer, dem Joghurt, Kreuzkümmel und 1 Prise Zucker zu einem Dressing verrühren.
6. Schafskäse darüberbröseln. - Viel Spaß beim Nachkochen 😊

Ideen sammeln und nachkochen ist immer. Probiere Marokkanischer Auberginen-Kichererbsen-Salat jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Hauptgericht. Die Zucchini waschen und halbieren, in Scheiben, dann in dicke Stifte schneiden. Mit den Zucchinistiften und dem Couscous vermengen.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!