Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rote beete mit gebackenem fetakäse. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Rote Beete mit gebackenem Fetakäse is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Rote Beete mit gebackenem Fetakäse is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook rote beete mit gebackenem fetakäse using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Rote Beete mit gebackenem Fetakäse:

1. Prepare 500 g Rote Beete
2. Get 1 Zwiebel
3. Make ready Etwas Olivenöl
4. Get 1 Bund Karotten
5. Take 20 g Butter
6. Take 1-2 Esslöffel Rohrzucker
7. Take 150 ml Gemüsebrühe
8. Make ready 1 paar Salatblätter
9. Get 1 Fetakäse
10. Take Etwas Honig
11. Take 30 g Parmesan
12. Prepare 2 Esslöffel Sesamkörner
13. Get 1 paar Zweige Thymian

Instructions to make Rote Beete mit gebackenem Fetakäse:

1. Zuerst wird die rote Beete geschält. Achtung bei der Zubereitung: Da die rote Beete stark abfärbt, sollte man entweder mit Handschuhen arbeiten oder gut aufpassen. Nach dem Schälen werden sie in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilt. Dazu viertelt man die Zwiebel und gibt diese Zwiebelstücke ebenfalls aufs Backblech.
2. Mit Salz und Pfeffer sowie etwas Olivenöl werden die Zutaten noch mariniert und in den Ofen geschoben. Ich hatte das Gemüse ca. 35 Minuten und bei 175 Grad/ Umluft im Backofen.
3. Die Karotten werden geschält und in Streifen geschnitten. Für die Optik könnte man noch etwas Strunk an der Karotte lassen. Hier bei mir hatte ich sie jedoch schon weg geschnitten. Danach wird die Butter in der heißen Pfanne erhitzt und der Zucker wird anschließend dazugegeben. Sobald die Butter etwas schäumt, können die Karottenstreifen mit dazugegeben werden. Nun lässt man die Streifen schön karamellisieren.
4. Währenddessen wird der Parmesan geraspelt und mit dem Sesam, und dem Thymian vermengt. Anschließend wird der Fetakäse mit Honig mariniert und danach in die Parmesanmischung von allen Seiten gewälzt. Danach kann man ihn auch schon auf ein separates Backblech legen und mit in den Ofen geben. Am besten eine Schiene oberhalb des Gemüses. Zusammen kann es hier dann weiter gebacken werden. Solange, bis die rote Beete leicht kross wird und der Fetakäse sich schön anbräunt.
5. Jetzt wird zu den bereits karamellisierten Karotten die Gemüsebrühe hinzugegeben. Dies wird nun kurz zusammen eingekocht.
6. Zuletzt können ein paar Salatblätter bereits auf dem Servierteller angerichtet werden. Sobald die rote Beete, die Zwiebel und der Feta eine schöne Farbe erhalten haben, können sie gemeinsam auf dem Salat ebenfalls angerichtet werden. Die Karotten können nun auch aus der Pfanne genommen und zu den restlichen Zutaten auf den Teller gegeben werden.

So that is going to wrap it up with this special food rote beete mit gebackenem fetakäse recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!