Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, bauern omelette. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Bauern Omelette is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Bauern Omelette is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have bauern omelette using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Bauern Omelette:

1. Make ready 150 g Brokkoli Röschen
2. Get Salz
3. Make ready 1 rote Paprika
4. Get 100 g grüner Spargel
5. Get 1 Zwiebel
6. Prepare 1 Möhre
7. Make ready 700 g festkochende Kartoffeln
8. Make ready 7 Eier
9. Prepare 100 ml Milch
10. Make ready Pfeffer aus der Mühle
11. Get Muskat
12. Get Schnittlauch zum Garnieren

Steps to make Bauern Omelette:

1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien und in 2 cm lange Stücke schneiden. Diese ebenfalls in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Die Karotte und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.
3. Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
4. In einer hohen, beschichteten Pfanne die Kartoffeln sowie das Gemüse zugeben. Unter gelegentlichem Wenden anbraten. Die Eiermilch darüber gießen, so dass alles gut bedeckt ist und kurz anstocken lassen. In den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten zu Ende backen lassen. Das fertige Bauernomelette herausnehmen und in Stücke geschnitten und mit Schnittlauch garniert servieren. Guten Appetit!!!

So that is going to wrap it up with this special food bauern omelette recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!