Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. Get Rosmarinkartoffeln 🥔
2. Make ready 600 g Kartoffelzwerge
3. Prepare 3-4 Zweige Rosmarin
4. Take 6 EL Olivenöl
5. Prepare Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß)
6. Get Guacamole 🥑
7. Make ready 2 Frühlingszwiebeln
8. Take 1/2 Bund Koriander
9. Take 1 EL Limettensaft
10. Make ready 3 Avocados
11. Make ready 100 g Schmand
12. Get Salz, Pfeffer
13. Get Fisch 🐟
14. Get 600 g Thunfisch Steak
15. Prepare Olivenöl
16. Prepare Salz, Pfeffer, Limettensaft

Instructions to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Kartoffeln waschen (nicht schälen) und vierteln. 5 Min in Salzwasser kochen.
3. Rosmarin hacken und mit dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
4. Kartoffeln abgießen und mit der Marinade vermischen. In einer ofenfesten Form ca. 15-20 Minuten backen.
5. Die Schüssel, in der die Marinade gemixt wurde, nicht ausspülen. Darin wird jetzt die Guacamole gemacht.
6. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Koriander hacken. Avocados halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslöffeln. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Schmand in der ungespülten Marinade-Schüssel mit einer Gabel pürieren.
7. Koriander und Frühlingszwiebeln dazu geben und nach Gusto nachwürzen.
8. Den Kern einer Avocado mit in die Schüssel geben und bis zum Servieren kalt stellen.
9. Thunfisch abspülen und trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln und kurz einmassieren.
10. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, den Fisch reinpacken, Temperatur etwas reduzieren und von jeder Seite ca. 3 Min braten. Je nach Dicke der Thunfisch Steaks sind diese nach ca. 3 Min durchgegart, aber noch nicht trocken.
11. Aus der Pfanne nehmen und nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln. Zügig mit den Kartoffeln und der Guacamole servieren.
12. Lasst es euch schmecken.

So that is going to wrap it up for this exceptional food thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!