Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Geschmorte Auberginen🍆

mit Tatar und Schafskäse:

1. Take 3 kleine Auberginen (200g)
2. Get 80 g Schafskäse
3. Get 250 g Tatar
4. Make ready 1 EL Tomatenmark
5. Make ready 1 EL gehackter Oregano
6. Make ready Salz, Pfeffer
7. Take 2 Tomaten
8. Get 700 g festkochende Kartoffeln
9. Prepare 200 ml Gemüsebrühe
10. Take 250 g passierte Tomaten

Steps to make Geschmorte Auberginen🍆

mit Tatar und Schafskäse:

1. Auberginen waschen und 2 Auberginen längs halbieren. Auberginenhälften mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher aushöhlen, dabei einen 1 cm dicken Rand und Boden stehen lassen. Restliche Aubergine in kleine Würfel schneiden und ausgehöhltes Fruchtfleisch hacken.
2. Schafkäse zerbröseln und mit Tatar, Tomatenmark, Oregano, Salz, Pfeffer vermischen. Auberginenhälften salzen, mit Tatar-Schafskäse-Masse füllen und in eine Auflaufform (25 ✖30 cm) setzen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
3. Tomaten waschen. Kartoffeln schälen und mit Tomaten in Würfel schneiden. Kartoffel-Tomaten-und Auberginenwürfel mit gehacktem Auberginenfruchtfleisch in der Auflaufform verteilen und Brühe angießen. Gefüllte Auberginen mit Tomaten-Kartoffel-Gemüse im Backofen auf mittlerer Schiene 30 Minuten garen.
4. Passierte Tomaten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, über das Gemüse gießen, vermischen und im Backofen weitere 20 Minuten garen. Geschmorte Auberginen servieren.

So that is going to wrap this up for this exceptional food geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!