Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, pesto-lachs aus dem ofen. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pesto-Lachs aus dem Ofen is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Pesto-Lachs aus dem Ofen is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

Fischstücke in eine ofenfeste Form legen und mit Pesto bedecken. Zur Garprobe mit einem Holzstäbchen einstechen. Lachs aus dem Ofen - unkompliziert und sehr lecker mit knusprigen Kartoffeln und grünem Spargel das perfekte schnelle Abendessen oder ein gesundes Sie sind Butterweich und schmecken einfach herrlich!

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have pesto-lachs aus dem ofen using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:

1. Make ready 2 Lachsfilets à 150 gr
2. Take 250 gr grüner Spargel
3. Prepare 500 gr Frühkartoffeln
4. Take 10 Cocktailtomaten
5. Take 3-4 EL Pesto
6. Take Olivenöl
7. Make ready Salz
8. Prepare Pfeffer
9. Make ready 1/2 Limette
10. Take 150 gr Creme fraîche
11. Make ready Rosa Pfeffer

In einer Schüssel mit dem Pesto mischen. Lachs kalt abspülen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Da braucht es definitiv nicht mehr - ausser vielleicht noch ein leckeres Gläschen Wein. Lachs aus dem Ofen mit Kartoffeln.

Steps to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:

1. Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und so lange in Salzwasser garen bis sie noch etwas "Biss" haben (ca. 15 - 20 Minuten). Abseihen und kurz ausdampfen lassen.
2. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Spargel waschen und das untere Ende abschneiden. Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren.
3. 1-2 EL Pesto mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform mischen. Kartoffeln und Spargel dazugeben, mit dem Pesto vermischen und 10 Minuten im Ofen backen.
4. In der Zwischenzeit Creme fraîche mit dem Saft einer halben Limette verrühren und mit Rosa Pfeffer und Salz abschmecken. Lachsfilets kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Lachsfilets mit 1-2 EL Pesto bestreichen.
5. Nach 10 Minuten Cocktailtomaten und Creme fraîche auf den Kartoffeln und dem Spargel verteilen und die Lachsfilets auf das Gemüse setzen.
6. Weitere 10-15 Min backen bis der Lachs gar ist. Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißburgunder

Was muss ich beachten, wenn Lachs im Ofen zubereitet wird? Wir verraten, wie der Fisch schön saftig bleibt. Geben Sie Ihren Fisch in den Ofen, hat das den Vorteil, dass er einer konstanten Hitze ausgesetzt wird und so gleichmäßiger gar wird. Einfacher geht es, wenn Sie zu den Puristen zählen und die Aromen des Fisches am liebsten ganz pur genießen. Lachs mit Kräuterkäse-kruste überbacken dazu Badischer Spargel aus dem Ofen.

So that is going to wrap this up with this exceptional food pesto-lachs aus dem ofen recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!