Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gefüllte zucchini mit quinoa – greek style. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is something that I have loved my entire life.

Diese Zucchini werden erst gegrillt und dann mit Quinoa, bunten Tomaten, Oliven und Feta gefüllt. Dein Kurztrip nach Griechenland kostete dich nur ein paar Zutaten. Bevor es los geht und deine Gabel abhebt, packt deine gegrillte Zucchini alles wichtige für den Trip ein. -Greek Style-.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gefüllte zucchini mit quinoa – greek style using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. Make ready 2 Zucchini
2. Prepare 45 g Quinoa
3. Prepare 125 ml Wasser
4. Make ready 1/2 Esslöffel Olivenöl
5. Make ready 1/2 Esslöffel Zitronensaft
6. Get 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
7. Get 1/2 Prise(n) Salz
8. Get 6 bunte Kirschtomaten
9. Make ready 30 g entkernte Kalamata Oliven
10. Prepare 1/2 rote Zwiebel
11. Prepare 25 g Feta
12. Take 1/4 Bund Petersilie
13. Prepare Besonderes Zubehör: Grillpfanne

Gefüllte Zucchini mit Quinoa von EAT SMARTER sind richtig lecker und enthalten jede Menge Vitalstoffe. Rosinen abgießen und zusammen mit der Quinoa zum Gemüse geben. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und untermengen. Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.

Steps to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. In einem Topf mit Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und abgedeckt quellen lassen.
2. Zucchini längs halbieren. Mit einem Teelöffel aushöhlen und mit Olivenöl einstreichen. Mit der Schnittfläche nach unten in einer Grillpfanne ca. 6 Minuten braten.
3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Oliven vierteln. Petersilie fein hacken. Feta zerbröseln. Alles in eine Schüssel füllen.
4. Oregano, Salz und Zitronensaft verrühren. Zum Quinoa geben und mit der Tomaten-Feta-Mischung vermengen.
5. Zucchinihälften mit Quinoa-Feta-Mischung füllen und servieren.

Zucchini waschen, putzen und längs halbieren. Übrigens sind die gefüllten Zucchini mit Mandeln und Quinoa ganz ohne Fleisch zubereitet und somit auch für Vegetarier geeignet. Schneide nun noch den Hirtenkäse in kleine Würfel und gib den Käse in eine Schüssel. Gib das Quinoa, die gerösteten Pinienkerne und die Mandeln mit in die Schüssel. Dieses Quinoa gefüllte Zucchini Rezept ist ein echtes Wohlfühl-Essen. Eine ausgewogene Mahlzeit mit Quinoa, Zucchini, Speck und anderem Gemüse.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food gefüllte zucchini mit quinoa – greek style recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!