Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, sommer-flammkuchen. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Flammkuchen wird auch als "tarte flambée" also "flambierter Kuchen" bezeichnet und ist eine Spezialität aus dem Elsass. Laut Aussage eines französischen Freundes wird der Flammkuchen. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus Flammkuchen.

Sommer-Flammkuchen is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Sommer-Flammkuchen is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook sommer-flammkuchen using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Sommer-Flammkuchen:

1. Take 300 g Mehl
2. Prepare 2 TL Salz
3. Make ready 15 g Hefe
4. Make ready 180 g lauwarmes Wasser
5. Make ready 1 EL Olivenöl
6. Get 300 g Aprikosen
7. Take 300 g rote Johannisbeeren
8. Make ready 1/2 Becher Crème fraîche
9. Get 1/2 Becher Schmand
10. Take 1 Handvoll frische Minzblätter
11. Make ready 80 g roher Schinken (hier: Serrano-Schinken)
12. Get 3 EL geröstete Pistazien

Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Sommer pur: Erdbeer-Flammkuchen mit Pistazien und Basilikum. Eine süße Variante des beliebten Klassikers "Elsasser Flammkuchen".

Steps to make Sommer-Flammkuchen:

1. Den Flammkuchenteig aus Mehl, Salz, Hefe, lauwarmem Wasser und Olivenöl ansetzen, verkneten und circa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen, entsteinen und halbieren, sowie die roten Johannisbeeren waschen, abtrocknen und von den Stielen rupfen.
3. Die Minze waschen, trocken schütteln, einige Blättchen beiseite legen, die restlichen fein hacken und mit der Crème fraîche und dem Schmand in einer Schüssel vermischen.
4. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
5. Den Teig für zwei Flammkuchen dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, mit der Crème fraîche-Schmand-Minze-Creme bestreichen und mit den Aprikosen, den roten Johannisbeeren und Fetzen vom Schinken belegen.
6. Den Sommer-Flammkuchen auf der unteren Schiene circa 15-20 Minuten goldbraun backen, aus dem Ofen holen, mit den Pistazien und den Minzblättern bestreuen und servieren.

Einfaches Rezept zum Nachbacken… Flammkuchen im Sommer. Schneller Flammkuchen mit Tomaten und Basilikum. Flammkuchen Süß Marinierte Tomaten Basilikum Herzhaft Schmecken Vegetarische Pizza Gesunde Pizza Selbstgemachte Pizza Tarte. Traditional Tarte Flambée, also known as Flammkuchen is a thin pizza topped with creme fraiche, thinly sliced onions and smoked bacon and baked in a wood-fired oven. Mit unserem Rezept gelingt der Klassiker mit Speck, Schmand und Zwiebeln garantiert. einfach knusprig lecker.

So that’s going to wrap this up for this special food sommer-flammkuchen recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!