Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, kartoffel-brokkoli-hack suppe mit frittierten kartoffelstückchen. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Kartoffel-Brokkoli-Hack Suppe mit frittierten Kartoffelstückchen is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Kartoffel-Brokkoli-Hack Suppe mit frittierten Kartoffelstückchen is something which I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook kartoffel-brokkoli-hack suppe mit frittierten kartoffelstückchen using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Kartoffel-Brokkoli-Hack Suppe mit frittierten Kartoffelstückchen:

1. Take 500 g Kartoffeln
2. Make ready 300 g Brokkoli
3. Get 500 g Hackfleisch
4. Take 1 Pckg. Schmelzkäse
5. Get 1,5 l Gemüsebrühe
6. Prepare nach Belieben Milch
7. Take 2 Zwiebeln
8. Prepare 2 Knoblauchzehen
9. Get Salz und Pfeffer
10. Get Currypulver, Paprikapulver
11. Take Öl

Steps to make Kartoffel-Brokkoli-Hack Suppe mit frittierten Kartoffelstückchen:

1. Das Hackfleisch wird in einer Pfanne mit etwas Öl, Zwiebeln und Knoblauch schön kross angebraten. Ein kleiner Teil wird zur späteren Dekoration beiseite gestellt.
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Einen kleinen Teil der Kartoffeln beiseite legen, die werden für die Dekoration gebraucht.
3. Der Brokkoli wird komplett verwertet. Die eventuell noch vorhandenen Blätter werden vom Stamm des Brokkoli entfernt, anschließend wird der Brokkoli samt Stamm in kleine Stücke geschnitten.
4. In einem großen Topf wird etwas Öl erhitzt. Die Kartoffeln und der Brokkoli werden darin ca. 10 Minuten angebraten. Etwas Tomatenmark wird hinzugegeben und das ganze wird so lange angebraten, bis etwas Röstaromen entstanden sind. Nun löschen wir das Gemüse mit der Gemüsebrühe ab und lassen es für ca. 15 Minuten mit Deckel auf dem Topf köcheln.
5. Für die frittierten Kartoffelstückchen wird soviel Öl in eine kleine Pfanne gegeben, bis der Boden etwa 1 cm bedeckt ist. Wenn das Öl richtig heiß ist werden die Kartoffelstückchen hinzugegeben und ab und an gewendet. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie schön knusprig braun von allen Seiten sind. Nun gebt ihr sie mit einer Schaumkelle zum Abtropfen auf ein Stück Küchenrolle. Nach dem Trocknen kann man sie nach Belieben mit Salz, Curry und Paprikapulver.
6. Wenn die Kartoffeln und der Brokkoli weich sind wird das kross gebratene Hackfleisch hinzugegeben. Nun wird alles schön miteinander püriert. Nach dem Pürieren wird der Schmelzkäse hinzugegeben.
7. Jetzt kann nach Belieben die Milch hinzugegeben werden bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Auch beim Würzen darf jetzt nach Geschmack gehandelt werden, oft reicht ein bisschen Salz und Pfeffer.
8. Zum Anrichten wird etwas Suppe auf den Teller gegeben und mit dem bereitgestellten Hackfleisch und den frittierten Kartoffelstückchen dekoriert.
9. Guten Appetit!

So that is going to wrap it up with this exceptional food kartoffel-brokkoli-hack suppe mit frittierten kartoffelstückchen recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!