Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, apfel-lauch-pastinaken-suppe. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe is something which I have loved my whole life.

Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Pastinaken, die Karotte und einen Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, die Kartoffel klein würfeln.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook apfel-lauch-pastinaken-suppe using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe:

1. Get 5 Pastinaken
2. Get 5 Petersilienwurzeln
3. Take 1 kg Boskop Äpfel
4. Take 3 große, rote Zwiebeln
5. Get 300 ml Rahm
6. Make ready 1 Liter Gemüsebrühe
7. Make ready 1 Bund Petersilie
8. Take 200 gr TK Spinat
9. Make ready 2 Stangen Lauch
10. Prepare 100 gr Butter
11. Get 4 EL Rapsöl
12. Get 300 ml Weisswein

Pastinaken waren früher in unseren Breiten ein Grundnahrungsmittel, das dann lange Zeit in Vergessenheit geriet. Pastinaken zählen wie Karotten, Steckrüben oder Topinambur zum Wurzelgemüse. Die cremefarbenen Pastinaken lassen sich äußerlich schwer von. Die Pastinaken-Apfel-Suppe ist ein Rundum-Wohlfühl-Gericht, denn die ätherischen Öle aus den Pastinaken beruhigen einen empfindlichen Magen und das Wurzelgemüse ist zudem leicht verdaulich.

Instructions to make Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe:

1. Pastinaken und P-wurzel schälen und grob schneiden. Die Lauchstangen halbieren und unter fließendem Wasser abwaschen und kleinschneiden, die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Einen großen Topf aufstellen, Butter und Öl erhitzen. Nun alle Zutaten anschwitzen. 5 Minuten, dann ablöschen mit Weisswein. Die Gemüsebrühe dazu, den Spinat und mind. 20 Min. kochen lassen. Püriert alles. Durch ein Sieb geben, Sahne dazu und nochmals 10 Min. einkochen.
2. Die Petersilie feinhacken und am Ende drübergeben.

Hallo, bei uns gab es heute die Pastinakensuppe. Wir fanden sie beide sehr lecker. Kalorienarm und dennoch voller wichtiger Vitamine ist diese Suppe ideal für alle, die noch körperliche oder gesundheitliche Ziele verfolgen, ein paar Kilo abnehmen möchten oder einfach fitter werden möchten. Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe in einen Standmixer geben und fein pürieren. Anschliessend zurück in den Topf geben und aufkochen lassen; dabei die Sahne, Yaconsirup.

So that is going to wrap it up for this special food apfel-lauch-pastinaken-suppe recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!