Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, rote beete-suppe. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Rote Beete-Suppe is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Rote Beete-Suppe is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have rote beete-suppe using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rote Beete-Suppe:
- Make ready 2 große Kartoffeln
- Get 1 kg rote Beete, vorgegart
- Take 1 Zwiebel
- Make ready Wasser oder Brühe zum Aufgießen
- Prepare Salz
- Take Pfeffer
- Take frischer Meerrettich nach Gusto (habe etwa 20 g genommen und werde das nächste Mal noch mehr nehmen!)
- Take nach Belieben Creme fraiche/Schmand
Instructions to make Rote Beete-Suppe:
- Zwiebel und Knoblauch hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Kartoffeln schälen, klein schneiden und dazugeben. Mit Wasser bedecken und in ca. 15 min die Kartoffeln gar kochen.
- Rote Beete kleinschneiden - da die schöne Farbe sehr intensiv ist und gerne auch Spuren an Fingern von fleißigen Köchen hinterlässt, lohnt es sich, dafür Einweghandschuhe zu tragen. Meerrettich reiben. Rote Beete sowie Meerrettich in den Topf geben. Noch ordentlich salzen und pfeffern, alles gut vermischen, kurz aufkochen lassen und dann gut mit dem Zauberstab pürieren.
- Die Suppe sollte sehr sämig sein, daher wirklich gründlich pürieren. Nochmal abschmecken und nach Belieben mit einem Klecks Schmand oder Creme Fraiche servieren.
So that is going to wrap this up with this exceptional food rote beete-suppe recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
