Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, gemüse strudel mit mangold. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Den Mangold tropfnass dazugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Ausgetretene Flüssigkeit ausdrücken und abtropfen lassen. Den Mangold mit den Tomaten vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und abkühlen lassen.

Gemüse Strudel mit Mangold is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Gemüse Strudel mit Mangold is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gemüse strudel mit mangold using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gemüse Strudel mit Mangold:

1. Get 3 Packungen Blätterteig
2. Make ready 500 Gramm Mangold
3. Prepare 2 Karotten
4. Prepare 2 Kartoffeln
5. Prepare 1 Gemüsezwiebel
6. Take 1 Knoblauchzehe
7. Take 200 Gramm Schmand
8. Get 150 Gramm Creme Fraiche
9. Get 100 Gramm Geriebener Gouda
10. Take 2 Esslöffel Butterschmalz
11. Make ready 1 Ei
12. Make ready Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Muskatnuss

Den Mangold rupfen, waschen und grob zerkleinern.  Blanchieren: farbenfrohes, knackiges Gemüse.  Blätterteig selber herstellen. Für lange Zeit war Mangold in vielen Küchen fast vergessen - verdrängt vom geliebten Spinat. Mit unseren Tipps und Tricks zum Mangold zubereiten gelingt das würzige Gemüse als leckere Beilage bestimmt und erlebt sein großes Comeback. Selbst wenn man das Gemüse, in diesem Falle den Mangold, vorher selbst eingewickelt hat.

Steps to make Gemüse Strudel mit Mangold:

1. Mangold reinigen, die Blätter von den Stielen trennen. Die Blätter und einen Teil der Stiele klein schneiden. Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel mit oder ohne Knoblauch dann andünsten. Den Mangold dazugeben & alles bei geringer Hitze langsam andünsten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und dann beiseite stellen.
2. Kartoffeln und Karotten reinigen und schälen und in feine Stifte schneiden. in der Pfanne mit dem restlichen Öl bei geringer Hitze andünsten. Mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Einen Blätterteig ausrollen; wer kann sollte es vielleicht mal mit einem Strudelteig ausprobieren; Schmand und Creme Fraiche, 2/3 des Goudas, Muskatnus, Chili und Pfeffer glatt rühren. Die Hälfte dieser Mischung auf den Teig aufbringen und verstreichen, darauf gebt Ihr dann den Mangold. Die 2. Blätterteig Lage auf den Mangold legen. Den Rest der Schmand-Mischung auftragen darauf nun die Kartoffel-Karotten-Mischung verteilen. Nun den Blätterteig zu einem Strudel aufrollen.
4. Den Strudel mit dem verquirlten Eigelb einpinseln und restlichen Gouda darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30-50 Minuten backen.
5. Strudel nach dem Backen abkühlen lassen in breite Streifen schneiden einen frischen Salat dazu und servieren. Guten Appetit.

Die Mangoldmischung und die Cashewkerne darauf verteilen. Die Seiten des Teigs darüberklappen und den Strudel von vorne nach hinten aufrollen. Wir senden Ihnen gerne unsere Preise zu. Ihr Spezialist für Import und Export Obst & Gemüse aus Ägypten. Bei uns bekommen Sie den besten Preis und vom eigenen plantagen.

So that’s going to wrap it up with this special food gemüse strudel mit mangold recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!