Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

Apfelkuchen Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Heute zeigen wir euch ein Rezept für ein Gebäck, welches sowohl in Deutschland als auch in Brasilien - vor allem im Süden - sehr beliebt ist: Der gute, alte Apfelkuchen mit Streusel oder auch "Cuca de maçã".

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen using 22 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Take Streusel
2. Make ready 130 g Mehl
3. Get 90 g Zucker
4. Make ready 70 g Butter
5. Get 1 TL Zimt
6. Take Füllung
7. Prepare 4 Äpfel
8. Get 1 Zitrone
9. Take 30 g Butter
10. Get 60 g Zucker
11. Prepare 30 g Mehl
12. Get 7 EL Wasser
13. Take 1 TL Zimt
14. Make ready Teig
15. Make ready 260 g Mehl
16. Prepare 10 g Backpulver
17. Get 1 Prise Salz
18. Get 180 g Zucker
19. Make ready 3 Eier
20. Make ready 50 g Butter, geschmolzen
21. Get 120 ml Vollmilch
22. Prepare 1 TL Vanilleextrakt

Hojaldre bedeutet übersetzt Blätterteig, hat aber in dem heutigen Gericht wenig damit zu tun. In Panama ist es die Bezeichnung für ein frittiertes Brot, welches meist zum Frühstück verzehrt wird. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem schweren Gegenstand zerstoßen, sodass feine Krümel entstehen. In einer Schüssel Mehl mit Backpulver, Zimt, Chili und Salz vermengen und zur Seite stellen.

Instructions to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Streusel:
2. Alle Zutaten für die Streusel gut miteinander verkneten bis ein bröseliger Teig entsteht. Zur Seite stellen.
3. Füllung:
4. Die Äpfel schälen und würfeln. Eine Zitrone halbieren und den Saft über den Äpfeln auspressen.
5. Die restlichen Zutaten für die Füllung bis auf den Zimt in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Butter wird anfangen zu schmelzen und es bildet sich nach wenigen Minuten eine puddingartige Masse, die reißend vom Löffel fällt.
6. Diese Masse nun unter die Äpfel heben. Zimt ebenfalls unterrühren.
7. Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
8. Teig:
9. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
10. In einer großen Schüssel den Zucker mit den Eiern mit Hilfe eines Schneebesens ordentlich verrühren.
11. Jetzt die Butter unterrühren.
12. Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung dazugeben und immer etwas rühren.
13. Zuletzt das Vanilleextrakt dazugeben.
14. Zusammenführen:
15. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
16. Erst den Rührteig auf dem Blech verteilen, darauf die Füllung und zum Schluss die Streusel darüberbröseln.
17. Den Cuca für etwa 45-50 min backen.
18. In ca. 12 Stücke teilen und genießen.

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So that’s going to wrap it up with this exceptional food cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!