Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, schweinefilet im speckmantel in blätterteig. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig is something which I have loved my entire life.

Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Saftiges, zartrosa Filet dank Niedrigtemperatur-Methode - So klappt's sicher! Schweinefilet im Blätterteig mit Bohnen im Speckmantel und Rösti Michael Penners.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook schweinefilet im speckmantel in blätterteig using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig:

1. Make ready 300 Gramm Schweinefilet
2. Take 100 Gramm Speck
3. Get 1 Rolle Blätterteig
4. Make ready 1 Ei
5. Make ready 2 Esslöffel Tomatenmark
6. Prepare 1 Esslöffel Honig
7. Take Salz, Pfeffer, Chili

Schweinefilet in einen Speckmantel zu hüllen, hat handfeste kulinarische Gründe: Das Fleisch bleibt wunderbar zart und wird beim Schmoren nicht trocken. Schweinefilet in Blätterteig - ein Rezept mit Spinat. Das Schweinefilet in Blätterteig ist definitiv ein Rezept, das du deinen Eltern oder Schwiegereltern kochen kannst, wenn sie dich besuchen. Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker, der sowohl im Grill als auch im Backofen funktioniert.

Steps to make Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Währenddessen das Fleisch mit Gewürzen nach Wahl- bei mir Salz, Pfeffer, Chili würzen. Den Honig mit dem Tomatenmark mischen und das Fleisch damit einreiben. Anschließend das Fleisch in der Pfanne von allen Seiten kross anbraten.
2. Den Speck fächerförmig ausbreiten und das Fleisch darin einwickeln.
3. Anschließend das mit Speck umwickelte Fleisch in den Blätterteig einrollen, gut verschließen und mit dem Eigelb einpinseln. Sterne aus dem Blätterteig ausstechen und oben auf die Rolle setzen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, die Blätterteigrolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Auf der mittleren Schiene 30 - 40 Minuten backen.
4. Ich habe das Fleisch nach 35 Minuten aus dem Ofen geholt und am seitlichen Ende angeschnitten und geschaut, ob der Gargrad ausreichend ist, wenn nicht, nochmals zurück in den Ofen.
5. In Scheiben schneiden, anrichten und guten Appetit. 😊

Die knusprige Bacon-Kruste sorgt für richtig Geschmack! Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker. Das zarte Filet mit der knusprigen Baconhülle gelingt im Grill und im Backofen. Raffiniert verhüllt kommen diese Schweinefilets auf den Tisch. Der besondere Clou: die würzige Pilzmischung, die die Schweinefilets umgibt. Видео Schweinefilet im Speck-Blätterteig-Mantel канала Cultura e Tradizione in Cucina. Показать.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food schweinefilet im speckmantel in blätterteig recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!