Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, kürbissuppe. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Kürbissuppe is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Kürbissuppe is something that I’ve loved my whole life.

Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Steirische Kürbiscremesuppe ist ein beliebtes Gericht an kühler werdenden Herbsttagen.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook kürbissuppe using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Kürbissuppe:

1. Get 1 Hokkaido-Kürbis, normale Größe (ca. 1000g-1500g)
2. Prepare 3-4 Möhren
3. Get 3-4 Kartoffeln
4. Get nach Belieben Zwiebeln
5. Make ready 4 Knoblauchzehen
6. Make ready ca. 1 l Gemüsebrühe
7. Prepare Butter oder Öl zum Anbraten
8. Prepare ggf. ein Schuss Milch oder Sahne
9. Get Saft einer großen, ausgepressten Zitrone
10. Take Salz und Pfeffer

Doch welchen Kürbis nimmt man zu welchem Anlass und wieso? Kürbissuppe ist unglaublich lecker und unendlich kombinierbar - die besten Rezepte mit Gewürzen, Kräutern, Gemüse, Hackfleisch oder Pesto. Welcher Kürbis sich perfekt eignet und wie man die Dann kommt der Herbstklassiker Kürbissuppe in den kühlen Monaten sicher häufiger auf den Tisch. Eine Kürbissuppe darf im Herbst nicht fehlen.

Steps to make Kürbissuppe:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch in der Butter bzw. dem Öl andünsten.
2. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und zu den mittlerweile glasigen Zwiebeln und Knoblauchzehen geben und mit andünsten. Ebenso die Möhren kleinschneiden und in den Topf geben.
3. Alles etwa 10 Minuten anbraten lassen, dann mit einem Liter Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
4. Die Kartoffeln schälen und vierteln, dann roh in den Topf dazugeben und darin garen lassen.
5. Alles etwa 20 Minuten leicht vor sich hin köcheln lassen (maßgebend ist die Größe der Kartoffelstücke und wie lange diese brauchen, um durch zu werden). Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann den Topf vom Herd nehmen und alles pürieren. Mit Zitronensaft und Milch oder Sahne verfeinern, testet euch am besten Stück für Stück vor, damit es durch zu viel Zitronensaft nicht zu sauer wird. Am Ende nochmals erwärmen und ggf. mit Basilikum garnieren. Zu Suppen passt immer eine gute Scheibe Brot.

Hier finden Sie Rezepte rund um Hokkaido und Co. zum Selbermachen. Außerdem nützliche Tipps zum Einkauf und zur Lagerung von Kürbissen. Kürbissuppe ist eine meist gebundene Suppe mit Kürbis als Hauptzutat. In Varianten ist sie in vielen europäischen Ländern sowie den USA, anderen Teilen Amerikas und in Australien bekannt. Obwohl Kürbis als „Gesinde-Kost" und auch als Schweinefutter verwendet wurde.

So that is going to wrap it up for this special food kürbissuppe recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!