Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, pesto-lachs aus dem ofen. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pesto-Lachs aus dem Ofen is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Pesto-Lachs aus dem Ofen is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Fischstücke in eine ofenfeste Form legen und mit Pesto bedecken. Zur Garprobe mit einem Holzstäbchen einstechen. Lachs aus dem Ofen - unkompliziert und sehr lecker mit knusprigen Kartoffeln und grünem Spargel das perfekte schnelle Abendessen oder ein gesundes Sie sind Butterweich und schmecken einfach herrlich!

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook pesto-lachs aus dem ofen using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:

1. Make ready 2 Lachsfilets à 150 gr
2. Make ready 250 gr grüner Spargel
3. Take 500 gr Frühkartoffeln
4. Get 10 Cocktailtomaten
5. Take 3-4 EL Pesto
6. Prepare Olivenöl
7. Make ready Salz
8. Get Pfeffer
9. Get 1/2 Limette
10. Take 150 gr Creme fraîche
11. Take Rosa Pfeffer

In einer Schüssel mit dem Pesto mischen. Lachs kalt abspülen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Da braucht es definitiv nicht mehr - ausser vielleicht noch ein leckeres Gläschen Wein. Lachs aus dem Ofen mit Kartoffeln.

Steps to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:

1. Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und so lange in Salzwasser garen bis sie noch etwas "Biss" haben (ca. 15 - 20 Minuten). Abseihen und kurz ausdampfen lassen.
2. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Spargel waschen und das untere Ende abschneiden. Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren.
3. 1-2 EL Pesto mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform mischen. Kartoffeln und Spargel dazugeben, mit dem Pesto vermischen und 10 Minuten im Ofen backen.
4. In der Zwischenzeit Creme fraîche mit dem Saft einer halben Limette verrühren und mit Rosa Pfeffer und Salz abschmecken. Lachsfilets kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Lachsfilets mit 1-2 EL Pesto bestreichen.
5. Nach 10 Minuten Cocktailtomaten und Creme fraîche auf den Kartoffeln und dem Spargel verteilen und die Lachsfilets auf das Gemüse setzen.
6. Weitere 10-15 Min backen bis der Lachs gar ist. Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißburgunder

Was muss ich beachten, wenn Lachs im Ofen zubereitet wird? Wir verraten, wie der Fisch schön saftig bleibt. Geben Sie Ihren Fisch in den Ofen, hat das den Vorteil, dass er einer konstanten Hitze ausgesetzt wird und so gleichmäßiger gar wird. Einfacher geht es, wenn Sie zu den Puristen zählen und die Aromen des Fisches am liebsten ganz pur genießen. Lachs mit Kräuterkäse-kruste überbacken dazu Badischer Spargel aus dem Ofen.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food pesto-lachs aus dem ofen recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!