Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, albóndigas in tomatensauce. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas in Tomatensauce is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Albóndigas in Tomatensauce is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Albondigas in Tomatensauce werden traditionell als Tapas serviert und können hervorragend vorbereitet werden, da man das fertige Gericht sehr gut einfrieren kann. Albondigas in Tomatensauce - Hackbällchen auf spanisch.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have albóndigas in tomatensauce using 23 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Albóndigas in Tomatensauce:

1. Get 2 Knoblauchzehen
2. Take 250 g gemischtes Hackfleisch
3. Take 1 Ei
4. Get 1 EL Pinienkerne
5. Prepare 1/2 EL Fenchelsamen
6. Prepare 2-3 EL Semmelmehl
7. Make ready 1/2 Bund Petersilie
8. Prepare 1 Msp. Zimt
9. Take 1 Prise Muskatnuss
10. Make ready Salz, Pfeffer
11. Prepare etwas Mehl
12. Get Olivenöl zum Anbraten
13. Take 125 g Zwiebeln
14. Make ready 2 Knoblauchzehen
15. Take 2 EL Olivenöl
16. Prepare 1 kleine, rote Chilischote
17. Prepare 1/2 TL Zucker
18. Take 1 kleine Dose geschälte Tomaten
19. Take 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
20. Make ready 1/4–1/2 Tasse Wasser
21. Prepare 2 Zweige Thymian
22. Prepare 1 Lorbeerblatt
23. Make ready Salz, Pfeffer

Die Zwiebel und das Knoblauch fein hacken. Beides in dem verbliebenden Bratfett der Hackbällchen andünsten. Paniermehl hinzugeben: Spanische Albondigas werden nur aus gewürztem Fleisch ohne Bindemittel. Hackbällchen in Tomatensauce (Albòndigas), ein leckeres Rezept aus der Kategorie Hauptspeise, Fleisch, Geflügel & Wild, Fleisch, Geflügel & Wild, Fleisch, Geflügel & Wild.

Steps to make Albóndigas in Tomatensauce:

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Den Knoblauch zusammen mit dem Hackfleisch und dem Ei in einer Schüssel vermischen.
3. Pinienkerne und Fenchelsamen fein hacken und ebenfalls zusammen mit dem Semmelmehl unter das Gemisch in der Schüssel vermengen.
4. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und gut unter das Hackfleisch-Gemisch heben.
5. Das Gemisch mit Zimt, Muskatnuss sowie mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Aus dem Hackfleisch-Gemisch relativ gleichgroße, circa walnussgroße Bällchen formen.
7. Das Mehl auf einen Teller schütten und die Hackfleischbällchen im Mehl wälzen, bis diese rundum damit bedeckt sind.
8. Das Olivenöl in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen.
9. Die Hackbällchen rundum kurz im heißen Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
10. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl in einem Topf glasig-weich anbraten.
11. Die Chilischote waschen, entkernen, in kleine Streifen schneiden, ebenfalls in den Topf geben und mit dem Zucker leicht karamellisieren lassen.
12. Die geschälten Tomaten mit Saft, aber ohne Strunk sowie die gekörnte Gemüsebrühe samt dem Wasser hinzufügen.
13. Die Tomatensauce mit den Thymianblättchen, dem Lorbeerblatt sowie Salz und Pfeffer würzen.
14. Die Hackfleischbällchen nach und nach in die Sauce geben und bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur in circa zehn Minuten gar kochen lassen.

Fleischbällchen wieder in die Sauce geben, unterheben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Für die Albondigas zuerst das Hackfleisch nach und nach mit allen Zutaten vermischen, verkneten und mit nassen Händen, kleine. Fenchelsamen, getrockenete Tomaten, Thymian und Rosmarin geben den Mini-Hackbällchen das besondere Aroma. Albondigas in Tomatensauce mit frischen Brotscheiben und Aioli servieren. Tipps für die Albondigas in Tomatensauce.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food albóndigas in tomatensauce recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!