Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, caponata siciliana. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Caponata Siciliana is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Caponata Siciliana is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have caponata siciliana using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Caponata Siciliana:

1. Make ready 2 Auberginen
2. Get 1 Zwiebel
3. Take 1 Sellerie
4. Prepare 1 rote Paprika
5. Take 140 g grüne Oliven, entsteint oder mit Paprika gefüllt
6. Take 3 EL Weinessig
7. Get 4 TL Zucker
8. Make ready 2 EL Kapern
9. Prepare 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
10. Prepare Olivenöl

Instructions to make Caponata Siciliana:

1. Die Aubergine in Würfel schneiden und für eine halbe Stunde in Salzwasser legen. Dann absieben und beiseite stellen. Dann die Zwiebel, Sellerie und Paprika auch in Würfel schneiden. In einen Topf mit Olivenöl die Aubergine geben und für ungefähr 8 Minuten braten. Herausnehmen und den Sellerie dazugeben und für 5 Minuten braten, herausnehmen, dann die Paprika auch für 5 Minuten darin braten und herausnehmen.
2. Nach Bedarf mehr Olivenöl dazugeben und die Zwiebel für 5 Minuten braten, die Tomaten dazu und auch 5 Minuten braten, dann Essig und Zucker dazu und für ungefähr 8 Minuten kochen und jetzt das andere gebratene Gemüse dazu, sowie die Kapern und kleingeschnittenen Oliven. Für ungefähr 8 Minuten kochen und dann ist es fertig. Es ist besser, alles eine Nacht in den Kühlschrank zu stellen, am nächsten Tag schmeckt es noch besser und natürlich: genießen.

So that is going to wrap it up for this special food caponata siciliana recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!