Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, leichte zucchini suppe. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Leichte Zucchini Suppe is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Leichte Zucchini Suppe is something that I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have leichte zucchini suppe using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Leichte Zucchini Suppe:

1. Get 500 g Naturjoghurt 1,5% Fett
2. Get 250 ml Cremefine 7% Fett
3. Prepare 200 g Schmelzkäse leicht 9%
4. Prepare 1 große Zucchini
5. Get 2 kleine Zwiebeln
6. Get 300 g Hackfleisch
7. Prepare 1 Liter Bouillon
8. Prepare Salz und Peffer
9. Get nach Geschmack Petersilie
10. Make ready 1 EL Olivenöl
11. Make ready optional etwas gekörnte Rinderbrühe

Steps to make Leichte Zucchini Suppe:

1. Zwiebeln fein würfeln und die Zucchini klein raspeln.
2. Zwiebeln in etwas Olivenöl anbraten. Hackfleisch hinzugeben, rundherum bräunen. Zucchiniraspel beifügen, kurz mit andünsten.
3. Mit Bouillon nach Belieben auffüllen. Ca. 10-12 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Zucchini gar, aber nicht matschig sind.
4. Schmelzkäse und Cremefine hinzufügen, ein paar Minuten köcheln lassen, so dass der Schmelzkäse geschmolzen ist.
5. Zwischenzeitlich Petersilie hacken.
6. Topf vom Herd nehmen. Naturjoghurt einrühren, mit Salz, evtl. gekörnter Rinderbrühe und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Petersilie hinzugeben.
7. Tipp: Man kann diese Suppe auch ohne Joghurt zubereiten.

So that is going to wrap it up with this exceptional food leichte zucchini suppe recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!