Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce. Erbsen in Tomatensauce, klingt unspektakulär, oder? Traditionelle Hackbällchen Suppe in Zitronensauce mit Reis, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl aus Kreta.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce:

1. Take 500 g Rinderhackfleisch
2. Take 1 Ei
3. Get 1 Zwiebel (gerieben)
4. Get 1 Karotte (gerieben)
5. Get 1/4 cup Milchreis
6. Take 1/4 cup Olivenöl
7. Make ready 2 EL Dill
8. Get 2 EL Petersilie
9. Get Salz - Pfeffer
10. Prepare Für die Tomatensauce
11. Prepare 1/4 cup Olivenöl
12. Take 1 Zwiebel
13. Prepare 2 kleine Kartoffeln
14. Make ready 1 Dose Pizzatomaten
15. Get 2 cup Wasser
16. Prepare Salz-Pfeffer

Giouvarlakia ist ein „Mittelding" zwischen Suppe und Eintopf. Die saftigen Hackfleisch-Reisbällchen sind ein Klassiker der traditionellen Küche in Griechenland, Zypern und der Türkei. Reis in eine Schüssel mit Wasser geben und mit kreisenden Handbewegungen „waschen". Giouvarlakia heißen die Fleischklößchen und Avgolemono ist die Ei-Zitronensauce.

Instructions to make "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, Karotte, Zwiebel, Ei, Reis, den Dill, die Petersilie, Salz, Öl und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Kneten Sie die Zutaten sehr gut, bis sich die Hackfleischfarbe ändert. Kleine "Nüsse" in Walnussgröße formen und auf ein Tablett legen.
3. Für die Tomatensauce: Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 3 Minuten anbraten. Die Kartoffeln dazugeben, umrühren und weitere 3 Minuten anbraten. Fügen Sie das Wasser und die Pizzatomaten hinzu. Abdecken und 10 Minuten weitergaren.
4. Werfen Sie die Giouvarlakia in die Tomatensauce. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Bällchen in der Tomatensauce für etwa 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze, bis die Sauce dicker wird.
5. Zum Schluss die rötlichen Giouvarlakia vor dem Servieren, eine Stunde im Topf ohne Hitze stehen lassen..

Ich kenne keine Griechen, die diese Suppe nicht mögen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat - Ein griechischer Foodblog. Hierfür noch ein hilfreicher Tipp: Um das Eiweiß fluffig aufzuschlagen hilft eine Prise Salz (macht das Eiklar steifer), für das Eigelb hilft eine Prise Zucker - die löst das Lecitin im Eigelb und setzt die Gerinnung runter - das hilft bei der weiteren Verarbeitung in der Suppe! Türkische Hackbällchen mit kartoffeln- Terbiyelei sulu köfte tarifi Gefüllte Weinblätter mit Reis Dolmadakia Griechische Mezedakia Γιουβαρλάκια - Μαγειρεύοντας Ελληνικά / Meatball soup - Traditional Greek Way! Die Zwiebel und die Petersilie im zerkleiner mixen.

So that’s going to wrap this up for this special food "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!