Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, auberginenröllchen mit ziegenfrischkäsefüllung 🍆. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Auberginenröllchen mit Ziegenfrischkäsefüllung 🍆 is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Auberginenröllchen mit Ziegenfrischkäsefüllung 🍆 is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

Geia sas und Herzlich Willkommen auf meinem Kanal, in meinen Back- und Kochvideos werden Rezeptklassiker und Spezialitäten aus aller Welt präsentiert. Hallo Koelkast, wir haben die Auberginenröllchen heute als Vorspeise. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have auberginenröllchen mit ziegenfrischkäsefüllung 🍆 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Auberginenröllchen mit Ziegenfrischkäsefüllung 🍆:

1. Take 4 große Auberginen
2. Prepare grobes Meersalz
3. Take 1 Packung Ziegenfrischkäse (ca. 200 g)
4. Prepare 50-100 g Feta
5. Make ready Saft einer halben Zitrone
6. Get 2-3 Knoblauchzehen
7. Prepare Salz
8. Make ready Pfeffer
9. Make ready 1 Bund Basilikum
10. Prepare viel Olivenöl zum Anbraten

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Italienische Auberginenröllchen im Ofen überbacken auf Tomatenragout. Jeweils eine Auberginen- und eine Zucchinischeibe aufeinanderlegen, Frischkäse daraufstreichen, mit der Hälfte des Basilikums belegen, aufrollen, mit Holzspießchen feststecken. Auberginenröllchen auf einem Teller anrichten, mit restlichem Basilikum garniert servieren.

Instructions to make Auberginenröllchen mit Ziegenfrischkäsefüllung 🍆:

1. Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden (ca. 1 cm breit). Auf mit Backpapier oder Küchenrolle ausgelegtes Backblech legen und großzügig mit Salz bestreuen und mindestens 20 min "ausschwitzen" lassen - die Aubergine verliert neben Flüssigkeit auch ihre manchmal bittere Note dabei.
2. Gut mit Küchenpapier abtupfen, in einer tiefen Pfanne viel Olivenöl erwärmen und die Auberginen darin von beiden Seiten sehr gut durchbraten - das Öl wird dabei fast komplett aufgesogen und gehört auch so :)
3. Die Auberginen zwischen Küchenpapier stapeln um das überschüssige Öl aufzusaugen und nun die Creme bereiten. Dazu in einer Schüssel Ziegenfrischkäse, Feta, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, gepressten oder sehr fein gehackten Knoblauch geben und alles gut miteinander vermischen. Pro Auberginenscheibe ca. einen guten TL Füllung mittig platzieren und dann verstreichen, super geht das mit den Fingern! Nun noch ein Basilikumblatt auf die Füllung legen und alles einrollen. Guten Appetit :)

Den Feta mit einer Gabel zerbrökeln und mit der übrigen Petersilie vermischen. Die Auberginenröllchen zusammen mit der Toamten-Salsa servieren. Durchziehen lassen, die Auberginenröllchen mit Walnüssen mit restlichen Granatapfelkernen und restlicher Petersilie bestreuen. Lassen Sie die Auberginenröllchen mit Walnüssen am besten einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Aufgerollt und weggesnackt - mit locker-leichter Couscous-Füllung erleben Auberginenröllchen ein köstliches Revival auf deinem Vorspeisenteller.

So that’s going to wrap this up for this special food auberginenröllchen mit ziegenfrischkäsefüllung 🍆 recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!