Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, vegane lemon bars. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Vegane Lemon Bars is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Vegane Lemon Bars is something that I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook vegane lemon bars using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Vegane Lemon Bars:

1. Prepare Topping
2. Prepare 150 g Cashews
3. Prepare 230 ml Kokoscreme
4. Make ready 2 TL Stärke
5. Prepare 120 ml Zitronensaft
6. Get 1 TL Zitronenschale
7. Take 1 Prise Salz
8. Prepare 50 ml Ahornsirup
9. Make ready Boden
10. Make ready 90 g Haferflocken (glutenfrei)
11. Get 100 g Mandeln
12. Make ready 1/4 TL Salz
13. Make ready 2 TL Kokosblütenzucker
14. Make ready 1 TL Ahornsirup
15. Make ready 5 TL Kokosöl (geschmolzen)

Steps to make Vegane Lemon Bars:

1. Cashews in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Eine Stunde unbedeckt stehen lassen.
2. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Haferflocken, Mandeln, Salz und Kokosblütenzucker in einen Food Processor oder Mixer geben und fein zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben, Ahornsirup und Kokosöl hinzufügen und vermengen. Die Mischung darf nicht zu trocken und krümelig sein, daher bei Bedarf noch etwas mehr Kokosöl dazugeben.
3. Backform (z.B. 20x20cm) einfetten oder je nach Vorliebe mit Backpapier auslegen. Die Mischung gleichmäßig verteilen und fest andrücken. Bei 175 Grad 15 Minuten backen. Danach den Ofen auf 190 Grad stellen und weitere 5-8 Minuten backen, bis die Ecken goldbraun sind. Herausnehmen und den Ofen wieder auf 175 Grad heizen.
4. Die eingeweichten Cashews in einem Mixer mit Kokoscreme, Stärke, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Ahornsirup zu einer cremigen, glatten Masse mixen. Je nach Geschmack noch Zitrone oder Ahornsirup hinzufügen. Falls zu flüssig, kann noch Stärke dazugegeben werden.
5. Die Füllung über den vorgebackenen Boden geben und für 20-23 Minuten backen. Die Ecken sollten etwas trocken aussehen und die Mitte nicht mehr flüssig sein.
6. 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend im Kühlschrank mind. 4 Stunden kalt stellen.
7. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

So that is going to wrap it up for this special food vegane lemon bars recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!