Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pho bo. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pho Bo is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Pho Bo is something that I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook pho bo using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Pho Bo:

1. Take 250 g Ochsenschwanz
2. Take 250 g Rinderknochen
3. Make ready 250 g Suppenfleisch
4. Get 250 g Rinderfilet
5. Get 125 g Reisnudeln
6. Make ready 2,5 Schalotten
7. Take 20 g Ingwer
8. Make ready 0,5 Kardamomkapsel
9. Take 0,5 TL Fenchelsamen
10. Get 0,5 Zimtstange
11. Prepare 0,5 Sternanis
12. Prepare 1,5 EL Fischsauce
13. Take 1 TL Salz
14. Get 0,5 TL Zucker
15. Get 2,5 Frühlingszwiebel
16. Take Sojasprossen, Limette
17. Get Minze, Koriander

Steps to make Pho Bo:

1. 2 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Alles Fleisch (außer Filet) hinzufügen und aufkochen lassen. Für ca. 1/2 Stunde köcheln lassen und den entstehenden Schaum abschöpfen.
2. Filet ins Gefrierfach geben. Das macht man, damit man es danach einfacher in schön feine Streifen schneiden kann.
3. Ingwer und Schalotten schälen und halbieren. Anbraten bis die Stücke außen dunkelbraun werden. Zur Brühe geben und für weitere 2h köcheln lassen.
4. Fleisch aus der Brühe nehmen.
5. Kardamom, Fenchel, Zimt und Sternanis in einer Pfanne kurz anrösten. Alles in die Brühe geben zusammen mit Fischsauce, Salz und Zucker.
6. Weitere 30-60 min köcheln lassen. - Reisnudeln nach Anleitung kochen. Frühlingszwiebel und Chili in Ringe schneiden. Rinderfilet aus dem Gefrierfach nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
7. Gewürze aus Brühe entfernen. Reisnudeln und Rinderstreifen in Schüssel geben und mit heißer Brühe übergießen. Mit Sprossen, Frühlingszwiebel, Minze, Koriander und Chili garnieren. Limettensaft nach Geschmack hinzufügen.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food pho bo recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!