Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, gefüllte bällchen mit kartoffeln. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln is something which I have loved my whole life.

Diese kleinen gefüllten Kartoffel-Bällchen sind nicht nur ausgesprochen schön anzuschauen; sie schmecken auch phänomenal. Die wunderschönen Farben erhalten sie durch die Verwendung von Süsskartoffeln und blauen Kartoffeln. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have gefüllte bällchen mit kartoffeln using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln:

1. Take 300 g Bulgur fein
2. Take Ca. 100 g Mehl
3. Make ready 400 mL. gekochtes Wasser zum Einweichen von Bulgur
4. Prepare Warmes Wasser zum Kneten
5. Make ready 1 TL Salz
6. Prepare 1/2 TL Pfeffer
7. Make ready 1 TL Siebengewürzemischung
8. Get Für die Füllung:
9. Make ready 4 große Kartoffeln
10. Get 2 St. Zwiebeln
11. Prepare 100 g Walnüsse,optional
12. Prepare 1 gestrichener TL Siebengewürzemischung
13. Prepare 1 EL Granatapfel Sirup
14. Take 1 EL Butterschmalz oder Butter
15. Make ready Salz, Pfeffer

Kartoffel Bällchen passen als Beilage zu Wild, Geflügel oder Kurzgebratenem. Das perfekte Gefuellte Kartoffeltaschen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: In eine Schuessel das Mehl geben. Den aufgegangenen Teig in kleine Baellchen teilen. Die Baellchen ausrollen und die Mitte die kartoffeln fuellen.

Steps to make Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln:

1. Bulgur ins heiße Wasser für ca. 20 Minuten legen, direkt die Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nachdem Bulgur das Wasser aufgenommen hat, nach und nach Mehl und Wasser abwechselnd dazugeben und dabei kneten, bis eine zusammenhängende Masse entsteht, mit der man später die Bällchen formen kann (s. u.). Also immer zwischendurch probieren.. den Teig im Kühlschrank stellen.
2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleinen Würfeln schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Würfeln schneiden. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebeln mit einem 1/2 TL Salz andünsten. Die Kartoffeln hinzugeben und mit anbraten. Siebengewürzemischung dazugeben. Immer zwischendurch rühren. Wenn die Kartoffeln durch sind, Granatapfelsirup dazugeben und einmal alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Walnüsse klein schneiden und dazugeben.
3. Vom Herd abnehmen und abkühlen lassen.
4. Den Teig vom Kühlschrank holen. Mit Hilfe von etwas Wasser Bällchen formen. Ca. 70 g. wiegt ein Bällchen. Von diesem Bällchen ein kleine Schüssel bilden (s. Bild), ebenso mit Hilfe vom Wasser, sonst klebt der Teig. In dieser Schüssel Füllung reintun. 1-2 EL. Je nachdem, wie viel rein passt. Und nun verschließen. Die fertigen Bällchen auf mit Mehl bestreutem Teller legen.
5. Nun die Bällchen in der Fritteuse mit reichlich Öl frittieren bis sie Goldbraun werden. Immer zwischendurch auch im Öl wenden,falls nötig.
6. Das Gericht ist zwar aufwendig. Es lohnt sich jedoch 🤤 guten Appetit:)

Zuerst solltet Ihr die Kartoffeln mit der Schale kochen. Den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen schneiden und ebenfalls in leicht gesalzenem Wasser kurz gar kochen. Gefüllte Kartoffeln - was ist drin? Birne, Blauschimmelkäse und Salbei im Speckmantel. Kartoffeln mit den Salbeiblättern und evtl. noch anderen Kräutern bestreuen, mit den Kartoffelröllchen und Salat servieren.

So that is going to wrap this up for this special food gefüllte bällchen mit kartoffeln recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!