Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, bauerkartoffel-zwiebel-gratin. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Bereite alles vor damit du es griffbereit hast. Musst beim Kochen sehen wie viel nötig ist. Das Gratin schmeckt wunderbar für sich allein!

Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have bauerkartoffel-zwiebel-gratin using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:

1. Take Kartoffeln
2. Prepare Zwiebeln
3. Make ready Butter
4. Get ca. 3 EL Mehl
5. Take ca. 0.5 l Milch
6. Get Reibkäse
7. Prepare Salz/Streuwürz
8. Make ready Pfeffer
9. Prepare Muskatnuss
10. Make ready Paprika wer mag

Ein einfaches aber leckeres Gericht probiert es aus und ihr werdet sehen Wenn euch mein Rezept gefallen hat würde ich mich auf Daumen Hoch👍🏼 freuen. ÄHNLICHE REZEPTE. Kartoffeln, Zucchini und Zwiebel mit der Küchenmaschine in ganz feine Scheiben hobeln (wer keine hat, holt sich am besten Verstärkung fürs fröhliche Schnippeln). Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von TheJury ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Instructions to make Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:

1. Bereite alles vor damit du es griffbereit hast. Die Mengenangaben sind geschätzt. Musst beim Kochen sehen wie viel nötig ist.
2. Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen bis sie nicht ganz durch sind. In der Zwischenzeit kannst du Zwiebelringe schneiden und mit Butter in der Bratpfanne goldig braten. Und dann auf die Seite stellen.
3. Die nächsten 10 min widmest du voll und ganz der Bechamel-Sauce. Sind die Kartoffeln genügend gekocht, absieben und auch auf die Seite stellen. Nimm ein kleines Pfännchen und mach ca. 50 g Butter rein. Lass die Butter langsam schmelzen. Nicht auf höchste Stufe!
4. Nun das Mehl nach und nach dazurühren. Nie mit Rühren aufhören, bis sich Mehl und Butter zu einer festen Masse gebunden haben. Siehe Bild!
5. Jetzt kommt die Milch dazu. Es wird zu Anfang komisch aussehen, aber wie beim Mehl gibst du immer wieder Milch rein und das solange, bis die Sauce eine dickflüssige Konsistenz hat. Zwischendurch würzen mit Salz (ich nehme Streuwürz), Pfeffer und etwas Muskatnuss. Abschmecken ist wichtig, weil in der vielen Milch und Butter das Salz verloren geht.
6. Die Kartoffeln in gute Scheiben schneiden und in die mit Butter eingeriebene Form geben. Die Zwieblringe drüber und alles mit der Sauce abdecken. Noch eine Schicht Reibkäse und wer mag kann auch noch mit Paprika würzen.
7. Für 20 min in den vorgeheizten Ofen und auf 210 C° fertig backen.

Die Kartoffeln in die Auflaufform schichten und das Schlagobersgemisch über die Kartoffeln geben. Wer möchte kann zum Abschluss Käse über die Kartoffeln reiben. Finde was du suchst - köstlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Süßkartoffel-Fischrogen mit rote Zwiebel-Feta und Zitrone.

So that’s going to wrap it up with this special food bauerkartoffel-zwiebel-gratin recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!