Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, salsa de maní - ecuadorianische erdnusssauce. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook salsa de maní - ecuadorianische erdnusssauce using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce:

1. Take 3 Frühlingszwiebeln
2. Make ready Frischer Koriander (ca. 10-15g)
3. Prepare 180 g Erdnussbutter (möglichst ungesüßt)
4. Prepare 250 ml Milch
5. Prepare 2 EL Öl
6. Take 1/2 TL Achiotepulver oder alternativ ½ TL Paprikapulver
7. Take 1 TL Kreuzkümmel
8. Get Salz
9. Get Evtl. Milch zum Verdünnen
10. Take 0,25 TL Chilipulver (optional)

Steps to make Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce:

1. Die Frühlingszwiebeln und Koriander hacken.
2. Erdnussbutter und Milch in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen, sodass eine Art Erdnussmilch entsteht. Alternativ kann man hier den Mixer benutzen.
3. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Koriander hineingeben, jedoch je 1 EL übriglassen und zur Seite stellen. Ca. 5 min auf mittlerer Hitze anbraten.
4. Nun die Erdnussmilch sowie die Gewürze hinzufügen und weitere 10 min unter regelmäßigem Umrühren köcheln und eindicken lassen. Je nach gewünschter Konsistenz nach den 10 min noch Milch zum Verdünnen unterrühren.
5. Jetzt den Topf von der Hitze nehmen, nach Geschmack salzen und den restlichen Koriander und die Zwiebeln unterheben.
6. Warm z.B. zu Llapingachos, Kartoffeln oder Fleisch servieren.

So that is going to wrap this up with this exceptional food salsa de maní - ecuadorianische erdnusssauce recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!