Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, kandierter ingwer. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Kandierter Ingwer is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Kandierter Ingwer is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook kandierter ingwer using 2 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Kandierter Ingwer:

1. Make ready 125 g frischer Ingwer
2. Take 100 g Zucker

Steps to make Kandierter Ingwer:

1. Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden, z.B. mit einer Mandoline oder einem sehr scharfen Messer. Die Scheiben in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und im Anschluss bei mittlerer Hitze ca. 30 min köcheln und weich werden lassen.
2. Von dem Kochwasser 60 ml aufheben, den Rest entweder abgießen oder als starken Tee genießen. Den Ingwer zusammen mit Wasser und Zucker zurück in den Topf geben. Auf hoher Flamme erhitzen, danach auf mittlerer Hitze köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist und der Zucker kristallisiert, ca. 15 Minuten. Dabei gut aufpassen und immer wieder umrühren. Es braucht ein wenig Geduld.
3. Sobald der Zucker kristallisiert und alles trocken ist, den Ingwer auf ein Blech mit Backpapier geben und gleichmäßig zum Trocknen auslegen.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food kandierter ingwer recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!