Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, herzhafter gugelhupf. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

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Herzhafter Gugelhupf is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Herzhafter Gugelhupf is something which I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have herzhafter gugelhupf using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Herzhafter Gugelhupf:

1. Make ready 400 g Mehl
2. Get 20 g Hefe
3. Get 75 ml lauwarme Milch
4. Get 1 handwarmes Ei
5. Get 100 g grüner Spargel
6. Prepare 100 g Champignons
7. Take 1 mittelgroße Zwiebel
8. Get 100 g Speck
9. Get 100 g Walnusskerne
10. Get 1 Handvoll frische Petersilie
11. Make ready 80 g Butter
12. Make ready 1 Prise Muskatnuss
13. Prepare Salz, Pfeffer
14. Make ready etwas Butter und Mehl für die Form

Mehl, Backpulver und Salz vermengen und mit der Buttermasse vermischen. Herzhafter Gugelhupf ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gugelhupf. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Bei herzhaftem Gebäck scheiden sich ja die Geister.

Steps to make Herzhafter Gugelhupf:

1. Den Hefeteig aus dem Mehl, der Hefe, der Milch, dem Ei und einer Prise Salz ansetzen, beiseite stellen und gehen lassen, bis der Teig deutlich aufgegangen ist.
2. In der Zwischenzeit werden die holzigen Enden des grünen Spargels gekappt, maximal das untere Drittel jeder Stange geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten. Anschließend werden die Spargelstücke in gesalzenem Wasser zusammen mit einer Prise Zucker und einem Stück Butter bissfest gekocht, abtropfen gelassen und beiseite gestellt.
3. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
4. Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
5. Den Speck in Würfel schneiden.
6. Zwiebel und Speck leicht anbraten und mit dem Bratsud zu den Champignonscheiben geben. Alles beiseite stellen.
7. Die Walnusskerne grob haken und beiseite stellen.
8. Die Petersilie abduschen, trocken schütteln, fein haken und beiseite stellen.
9. Spargel, den Champignon-Zwiebel-Speck-Mix, die Hälfte der Walnusskerne und die Petersilie in den Hefeteig einkneten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
10. Die Butter auf dem Herd erhitzen, bis sie flüssig, aber nicht braun ist und in den Teig geben. Eventuell noch etwas Mehl hinzufügen, falls der Teig zu klebrig ist und ihn noch etwas weiter aufgehen lassen.
11. Die Gugelhupfform mit Butter einstreichen und mit etwas Mehl bestreuen.
12. Die restlichen Walnusskerne auf dem Boden der Form verteilen, den Hefeteig darauf gießen und den Teig erneut einige Minuten gehen lassen.
13. Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen auf der Mittelschiene bei 190 Grad 30 Minuten kross backen.

In meinem Freundeskreis gibt es viele, die nur Süßes mögen, aber ich mag total gerne herzhafte Muffins und Gugelhupfe. Gugelhupf muss nicht immer süße sein - ich mag auch herzhafte Varianten, wie meinen Zupfgugelhupf. Herausnehmen und auf eine Platte stürzen. A Gugelhupf (also Kugelhupf, Guglhupf, Gugelhopf, and, in France, kouglof, kougelhof, or kougelhopf) is a yeast based cake (often with raisins), traditionally baked in a distinctive circular Bundt mold. Guglhupf is an innovative bakery, cafe and biergarten serving contemporary cuisine with southern German roots, emphasizing local and seasonal ingredients.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food herzhafter gugelhupf recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!