Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is one of the most favored of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen using 22 ingredients and 18 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Prepare Streusel
2. Take 130 g Mehl
3. Take 90 g Zucker
4. Take 70 g Butter
5. Get 1 TL Zimt
6. Make ready Füllung
7. Get 4 Äpfel
8. Get 1 Zitrone
9. Make ready 30 g Butter
10. Prepare 60 g Zucker
11. Make ready 30 g Mehl
12. Take 7 EL Wasser
13. Make ready 1 TL Zimt
14. Take Teig
15. Take 260 g Mehl
16. Take 10 g Backpulver
17. Make ready 1 Prise Salz
18. Make ready 180 g Zucker
19. Prepare 3 Eier
20. Take 50 g Butter, geschmolzen
21. Prepare 120 ml Vollmilch
22. Make ready 1 TL Vanilleextrakt

Instructions to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Streusel:
2. Alle Zutaten für die Streusel gut miteinander verkneten bis ein bröseliger Teig entsteht. Zur Seite stellen.
3. Füllung:
4. Die Äpfel schälen und würfeln. Eine Zitrone halbieren und den Saft über den Äpfeln auspressen.
5. Die restlichen Zutaten für die Füllung bis auf den Zimt in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Butter wird anfangen zu schmelzen und es bildet sich nach wenigen Minuten eine puddingartige Masse, die reißend vom Löffel fällt.
6. Diese Masse nun unter die Äpfel heben. Zimt ebenfalls unterrühren.
7. Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
8. Teig:
9. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
10. In einer großen Schüssel den Zucker mit den Eiern mit Hilfe eines Schneebesens ordentlich verrühren.
11. Jetzt die Butter unterrühren.
12. Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung dazugeben und immer etwas rühren.
13. Zuletzt das Vanilleextrakt dazugeben.
14. Zusammenführen:
15. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
16. Erst den Rührteig auf dem Blech verteilen, darauf die Füllung und zum Schluss die Streusel darüberbröseln.
17. Den Cuca für etwa 45-50 min backen.
18. In ca. 12 Stücke teilen und genießen.

So that’s going to wrap it up for this special food cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!