Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, vegane lemon bars. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Vegane Lemon Bars is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Vegane Lemon Bars is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have vegane lemon bars using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Vegane Lemon Bars:

1. Make ready Topping
2. Make ready 150 g Cashews
3. Make ready 230 ml Kokoscreme
4. Make ready 2 TL Stärke
5. Take 120 ml Zitronensaft
6. Make ready 1 TL Zitronenschale
7. Get 1 Prise Salz
8. Prepare 50 ml Ahornsirup
9. Prepare Boden
10. Make ready 90 g Haferflocken (glutenfrei)
11. Take 100 g Mandeln
12. Make ready 1/4 TL Salz
13. Make ready 2 TL Kokosblütenzucker
14. Take 1 TL Ahornsirup
15. Take 5 TL Kokosöl (geschmolzen)

Steps to make Vegane Lemon Bars:

1. Cashews in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Eine Stunde unbedeckt stehen lassen.
2. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Haferflocken, Mandeln, Salz und Kokosblütenzucker in einen Food Processor oder Mixer geben und fein zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben, Ahornsirup und Kokosöl hinzufügen und vermengen. Die Mischung darf nicht zu trocken und krümelig sein, daher bei Bedarf noch etwas mehr Kokosöl dazugeben.
3. Backform (z.B. 20x20cm) einfetten oder je nach Vorliebe mit Backpapier auslegen. Die Mischung gleichmäßig verteilen und fest andrücken. Bei 175 Grad 15 Minuten backen. Danach den Ofen auf 190 Grad stellen und weitere 5-8 Minuten backen, bis die Ecken goldbraun sind. Herausnehmen und den Ofen wieder auf 175 Grad heizen.
4. Die eingeweichten Cashews in einem Mixer mit Kokoscreme, Stärke, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Ahornsirup zu einer cremigen, glatten Masse mixen. Je nach Geschmack noch Zitrone oder Ahornsirup hinzufügen. Falls zu flüssig, kann noch Stärke dazugegeben werden.
5. Die Füllung über den vorgebackenen Boden geben und für 20-23 Minuten backen. Die Ecken sollten etwas trocken aussehen und die Mitte nicht mehr flüssig sein.
6. 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend im Kühlschrank mind. 4 Stunden kalt stellen.
7. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

So that is going to wrap this up for this special food vegane lemon bars recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!