Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, apfelstrudel mit vanilleeis. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Apfelstrudel mit Vanilleeis is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Apfelstrudel mit Vanilleeis is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Das Geheimnis beim Apfelstrudel ist die Fülle: Äpfel, Rosinen, Paniermehl und Zimt. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Bärchenmama ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook apfelstrudel mit vanilleeis using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Apfelstrudel mit Vanilleeis:

1. Prepare Strudelteig:
2. Make ready 125 g griffiges Mehl
3. Take 1 g Salz
4. Make ready 1 EL Öl
5. Take 63 ml lauwarmes Wasser
6. Take Fülle:
7. Prepare 500 g Äpfel
8. Get 50 g Zucker
9. Prepare 30 g eingeweiche Rosinen
10. Make ready 60 g Walnüsse
11. Prepare Zimt
12. Get 38 g Butter
13. Take 45 g Semmelbrösel
14. Take 8 g Vanillezucker
15. Make ready 5 g Zucker

Apfelstrudel Rezept Apfelstrudel - ein Wiener Klassiker Jetzt das Foto Apfelstrudel Mit Vanilleeis herunterladen. Und durchsuchen Sie die Bibliothek von iStock mit lizenzfreien Stock-Bildern, die Apfel Fotos. Wiener Apfelstrudel is a classic Viennese apple dessert that you probably know by the name of Apple Strudel.

Instructions to make Apfelstrudel mit Vanilleeis:

1. Strudelteig: Alle Zutaten 3-4 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zu einer Kugel formen und mit etwas Öl einreiben und abgedeckt mit Folie im Kühlschrank 60 Minuten ruhen lassen.
2. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Zucker nach Geschmack, die eingeweichten Rosinen, gehackten Nüsse und Zimt vermengen. Semmelbrösel mit Vanillezucker und dem restlichen Zucker (5g) in der Butter anrösten. Abkühlen lassen.
3. Dann ein Strudeltuch (großes Baumwolltuch) gut mit Mehl bestreuen, Teig auflegen und mit Mehl bestauben. Mit den Händen (Händerücken nach oben) unter den Strudelteig greifen, Teig aufnehmen (hochheben) und mit dem Handrücken behutsam auseinanderziehen. Auf das bemehlte Tuch zurücklegen und von der Mitte nach außen zur Tischkante hin fertig ausziehen. - Der Strudelteig sollte so dünn ausgezogen werden, dass er durchscheint.
4. Füllen des Strudelteigs: Dafür das obere Teigdrittel je nach Fülle mit Bröseln bestreuen, die ganze Teigfläche mit nicht heißer, zerlassener Butter beträufeln und die Fülle im oberen Drittel auftragen. Die Ränder seitlich ein wenig über die Fülle schlagen.
5. Das Tuch mit beiden Händen anheben und die obere Teigkante über die Fülle schlagen. Tuch immer höher anheben und straff gespannt halten, bis sich der Strudel eingerollt hat und auf der "Naht" (Verschlussstelle) zu liegen kommt. Enden gut verschließen. Je nach Strudelart den fertig gerollten Strudel mit dem Teigende nach unten und mit Hilfe des straff gespannten Tuches behutsam auf ein vorbereitetes Blech, eine Backform oder Pfanne rollen. Mit etwas flüssiger Butter bestreichen.
6. Bei 200° Grad etwa 50-60 Minuten backen.

Flaky layers of strudel dough encase a bright fall apple filling that is studded with raisins and. Apfelstrudel gehört zu den Gerichten, die ich nicht von meiner Mama gelernt habe, sondern von der Oma. Als ich noch klein war, gab es bei uns jeden Freitag Mehlspeisen. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Der Apfelstrudel gilt als Klassiker unter den Strudeln.

So that is going to wrap this up for this special food apfelstrudel mit vanilleeis recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!