Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, himbeer-schokotorte. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Himbeer-Schokotorte is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Himbeer-Schokotorte is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

Hallo, heute machen wir eine leckere Himbeer-Schokotorte. Diese Torte benutze ich um sie zum Beispiel mit Fondant einzudecken. Finde was du suchst - appetitlich & originell.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have himbeer-schokotorte using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Himbeer-Schokotorte:

1. Take Für den Teig
2. Prepare 180 g Zartbitterschokolade
3. Prepare 7 Eier (Größe M)
4. Get 270 g Butter
5. Make ready 270 g Zucker
6. Take 1 Prise Salz
7. Take 320 g Weizenmehl
8. Get 2 EL Backkakao
9. Take 3,5 TL Backpulver
10. Take Für die Füllung
11. Get 9 Blätter weiße Gelatine
12. Take 350 g Himbeeren
13. Make ready 500 g Mascarpone
14. Take 125 g Zucker
15. Make ready 2 EL Himbeergeist n.B.
16. Take 500 g Schlagsahne
17. Make ready n.B. rote Speisefarbe
18. Prepare Für den Guss
19. Take 180 g Zartbitterkuvertüre
20. Make ready 100 g Butter
21. Make ready 300 g Beeren n.B.
22. Prepare Außerdem
23. Take 26 cm Springform

Schokotorte Swiss Meringue mit Himbeeren Marina Wahl. Himbeer-Schokotorte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Schokoladenkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Find this Pin and more on yummies sweets ~desserts, cakes, tortes, cookies and more by Enifur.

Steps to make Himbeer-Schokotorte:

1. Zartbitterschokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.
2. Für den Teig Butter, Zucker und Salz cremig aufschlagen. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und mit der Schokolade unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in die Form füllen und auf der zweiten Schiene von unten ca. 35 Minuten backen lassen. Boden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3. Gelatine im kalten Wasser einweichen. Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren und nach Belieben durch ein Sieb geben. Himbeeren mit Mascarpone, Zucker und evtl. Himbeergeist verrühren. Gelatine ausdrücken und im Topf auflösen. 4-5 EL Himbeercreme damit verrühren. Danach die Mischung zügig unter die übrige Himbeercreme rühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Creme n.B. mit Speisefarbe nachfärben. Die Himbeercreme kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt.
4. Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Auf den unteren Boden ein Drittel der Creme streichen. Zweiten Boden auflegen und mit einem weiteren Drittel der Creme bestreichen. Oberen Boden drauflegen. Den Rand der Torte dünn mit der Creme einstreichen, den Rest auf der Oberfläche verteilen. Die Torte ca. 3 Stunden kalt stellen.
5. Für den Guss die Kuvertüre hacken und mit der Butter unter ständigem Rühren im Topf schmelzen. Abkühlen lassen, bis die Masse dickflüssiger ist, aber noch gießbar. Die Torte aus dem Kühlschrank holen, sofort die Glasur über die Torte gießen und an den Seiten herunterlaufen lassen. Mit einer Palette die Oberfläche glatt streichen. Torte mit Beeren dekorieren und erneut für 30 Minuten kalt stellen.

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So that is going to wrap this up for this special food himbeer-schokotorte recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!