Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, gesunde amaranth brötchen. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Gesunde Amaranth Brötchen is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Gesunde Amaranth Brötchen is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gesunde amaranth brötchen using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gesunde Amaranth Brötchen:

1. Make ready 150 g Amaranth
2. Make ready 150 g Weizenmehl
3. Prepare 150 g Vollkornmehl
4. Prepare 1 Packung Hefe
5. Prepare 14 g Salz
6. Prepare 1 EL Zucker
7. Get 60 ml warmes Wasser

Steps to make Gesunde Amaranth Brötchen:

1. Den Amaranth kochen bis das Wasser aufgenommen und das Amaranth gequollen ist.
2. Mehl, Salz, Zucker, Hefe mit den 60 ml Wasser mischen.
3. Die noch warme Amaranthmasse dazugeben und vermengen.
4. Alles abgedeckt an einem warmen Ort für 60 Minuten gehen lassen.
5. Zu 7-8 gleich großen Brötchen formen und einschneiden.
6. Die Brötchen noch weitere 30 Minuten ruhen lassen.
7. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und etwas Wasser kochen.
8. Kochendes Wasser in einer kleinen Schale für 10 Minuten mit in den Ofen geben und die Brötchen auf mittlerer Schiene insgesamt ca 30 min backen.
9. Ich esse sie am liebsten noch warm :) aber sie halten sich luftdicht verschlossen für mehrerer Tage.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food gesunde amaranth brötchen recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!