Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, kartoffel-lauch-gratin mit schinken und champignons. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

 Rezept speichern Speichern.  Kartoffel - Lauch - Gratin mit Schinken. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden und in Butter dünsten. Wasser zugießen, Fertigmischung für Kartoffel-Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have kartoffel-lauch-gratin mit schinken und champignons using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons:

1. Take 400 g Kartoffeln
2. Take Salz
3. Prepare 1 Lauchstange
4. Make ready 75 ml Gemüsebrühe
5. Take 50 g Weichkäse mit Schimmel
6. Make ready 3 EL Sahne
7. Prepare 250 g Champignons
8. Make ready 1 Schalotte
9. Take 2 EL Butter
10. Prepare 100 g gekochter Schinken
11. Make ready Salz, Pfeffer
12. Prepare 100 g Emmentaler

Lauch, Käse und Schinken machen es schön würzig. Die Kartoffeln mit dem Schaumlöffel aus der Milch heben und mit Lauch und Schinken mischen. Die Hälfte der Kartoffelmischung in die Form geben und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Lesen auch: ndr ernà ¤ hrungsdocs rezepte.

Steps to make Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons:

1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
3. Die Lauchstange putzen, waschen, in Ringe schneiden, in Gemüsebrühe bissfest kochen und den Brühe-Sud mit Schimmelkäse und Sahne verfeinern.
4. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
5. Die Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne in einem Esslöffel Butter glasig braten.
6. Die Champignonscheiben zur Schalotte geben, mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Schinken in Würfel schneiden.
8. Zwei kleine Auflaufformen einbuttern, die Böden der Formen zuerst mit der Hälfte der Kartoffelscheiben bedecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Zuerst die Schinkenwürfel und dann die Champignons auf die Kartoffelscheiben schichten.
10. Danach die Lauch-Käse-Sahne-Masse darauf geben und zum Abschluss die restlichen Kartoffelscheiben, die noch mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
11. Den Emmentaler über die letzte Kartoffelschicht reiben und den Gratin in der Mitte der Mittelschiene des Ofens goldbraun gratinieren.

Heute mal noch ein Auflauf von mir. Zuerst die Kartoffeln kochen, abschrecken und abziehen. Etwas abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Schweinerücken in Sahnesoße mit Speck und Champignons. Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse.

So that is going to wrap it up for this special food kartoffel-lauch-gratin mit schinken und champignons recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!