Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen using 22 ingredients and 18 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Make ready Streusel
2. Prepare 130 g Mehl
3. Make ready 90 g Zucker
4. Make ready 70 g Butter
5. Prepare 1 TL Zimt
6. Get Füllung
7. Get 4 Äpfel
8. Prepare 1 Zitrone
9. Take 30 g Butter
10. Prepare 60 g Zucker
11. Take 30 g Mehl
12. Take 7 EL Wasser
13. Make ready 1 TL Zimt
14. Take Teig
15. Take 260 g Mehl
16. Take 10 g Backpulver
17. Take 1 Prise Salz
18. Prepare 180 g Zucker
19. Make ready 3 Eier
20. Prepare 50 g Butter, geschmolzen
21. Prepare 120 ml Vollmilch
22. Take 1 TL Vanilleextrakt

Instructions to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Streusel:
2. Alle Zutaten für die Streusel gut miteinander verkneten bis ein bröseliger Teig entsteht. Zur Seite stellen.
3. Füllung:
4. Die Äpfel schälen und würfeln. Eine Zitrone halbieren und den Saft über den Äpfeln auspressen.
5. Die restlichen Zutaten für die Füllung bis auf den Zimt in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Butter wird anfangen zu schmelzen und es bildet sich nach wenigen Minuten eine puddingartige Masse, die reißend vom Löffel fällt.
6. Diese Masse nun unter die Äpfel heben. Zimt ebenfalls unterrühren.
7. Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
8. Teig:
9. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
10. In einer großen Schüssel den Zucker mit den Eiern mit Hilfe eines Schneebesens ordentlich verrühren.
11. Jetzt die Butter unterrühren.
12. Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung dazugeben und immer etwas rühren.
13. Zuletzt das Vanilleextrakt dazugeben.
14. Zusammenführen:
15. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
16. Erst den Rührteig auf dem Blech verteilen, darauf die Füllung und zum Schluss die Streusel darüberbröseln.
17. Den Cuca für etwa 45-50 min backen.
18. In ca. 12 Stücke teilen und genießen.

So that’s going to wrap it up for this special food cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!