Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, meringuierter rhabarber-kuchen. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Meringuierter Rhabarber-Kuchen is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Meringuierter Rhabarber-Kuchen is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook meringuierter rhabarber-kuchen using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Meringuierter Rhabarber-Kuchen:

1. Get 220 gr Mehl
2. Make ready Prise Salz
3. Take 100 gr kalte Butter
4. Take 3 EL Zucker
5. Take 1 Zitrone abgeriebene Schale
6. Take 1 Ei
7. Prepare Belag:
8. Prepare 3 EL gemahlene Mandeln
9. Get 400 gr Rhabarber, in Würfel geschnitten
10. Take Guss:
11. Prepare 2 dl Rahm
12. Make ready 2 Eigelb
13. Make ready 3 EL Zucker
14. Take Meringue:
15. Make ready 3 Eiweiss
16. Make ready 2 EL Zucker

Instructions to make Meringuierter Rhabarber-Kuchen:

1. Mehl, Salz,und Butter in Würfeln, reiben bis es Krümel gibt. Zucker, Ei dazugeben und eine Kugel formen. Kurz kühl stellen.
2. Rhabarber in Würfel schneiden. Teig auswallen, mit Mandeln bestreuen, den Rhabarber darauf verteilen. 15 min backen auf der untersten Rille.
3. Nach 15 min Guss bereiten :Rahm,2 Eigelb,3 EL Zucker mischen, über den Kuchen gießen und weitere 20 min backen.
4. Meringue: 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker schaumig schlagen. Nach 20 min Eiweiß über den heißen Kuchen gießen und weitere 20 min fertig backen.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food meringuierter rhabarber-kuchen recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!