Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, luftiger schoko-kuchen mit mousse au chocolat. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat is something that I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have luftiger schoko-kuchen mit mousse au chocolat using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat:

1. Make ready Teig für die Schokomasse
2. Take 200 g fein gehackte Zartbitterkuvertüre
3. Take 150 g weiche Butter
4. Take 220 g Zucker
5. Take 1 Pck Vanillezucker
6. Take 4 Eier (Gr. M)
7. Make ready 325 g Mehl
8. Make ready 1 Pck Backpulver
9. Take 55 g Kakaopulver
10. Get 4 EL Milch
11. Make ready 100 g Sahne
12. Get Für die Mousse
13. Make ready 100 g Zartbitterschokolade
14. Prepare 150 g Vollmilchschokolade
15. Take 300 g Sahne (sehr kalt)
16. Prepare 1 TL Vanilleextrakt

Instructions to make Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat:

1. Für die Mousse die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über einem heißen Wasserbad in einer Schale schmelzen bis sie flüssig ist. Die Sahne mit Vanilleextrakt steif schlagen. Die leicht abgekühlte, flüssige Schokolade mit einem Küchenspatel unter die geschlagene Sahne heben. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
2. Ofen auf 170 Grad (Umluft: 150 Grad) vorheizen. Die gehackte Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Butter hinzufügen. In eine Rührschüssel umfüllen und mit Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen.
3. Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen und sieben. Nach und nach in den Teig einrühren. Die Milch hinzugeben und Schokoteig in eine Backform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. backen lassen.
4. Schoko-Kuchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Danach die kalte Mousse obendrauf glattstreichen. Mindestens 1- 2 Stunden kaltstellen.

So that is going to wrap it up with this exceptional food luftiger schoko-kuchen mit mousse au chocolat recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!