Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rhabarber-baiser-kuchen. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Rhabarberkuchen vom Blech, mit Streuseln, Baiser oder als schneller Blitz-Rhabarberkuchen - hier findest du die besten Rezepte der Saison zum Nachbacken. Ein Rhabarber-Baiser-Kuchen vereint den leicht säuerlichen Geschmack von frischem Rhabarber mit der Süße des Baisers.

Rhabarber-Baiser-Kuchen is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Rhabarber-Baiser-Kuchen is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook rhabarber-baiser-kuchen using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Rhabarber-Baiser-Kuchen:

1. Get Rührteig
2. Make ready 140 g weiche Butter
3. Get 110 g Zucker
4. Make ready 3 Eigelb
5. Get 1 Ei
6. Get 150 g Mehl
7. Prepare 100 g Haselnüsse, gemahlen
8. Get 2 TL Backpulver
9. Prepare 1 TL Zitronenschale
10. Get 6 EL Milch
11. Take 30 g Haselnüsse, gehackt
12. Take Belag
13. Make ready 500 g Rhabarber
14. Make ready Baiserhaube
15. Prepare 3 Eiweiß
16. Make ready Prise Salz
17. Get 100 g Zucker

Vorsichtig komplett aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost. Dieser beste Rhabarberkuchen mit Baiserhaube schmeckt uns jeden Frühling wieder! Rezept für Rhabarber-Baiser-Kuchen auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen.

Steps to make Rhabarber-Baiser-Kuchen:

1. Rhabarber putzen, in kleine Stücke schneiden. Eine 28-er Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175 Grad Ober / Unterhitze vorheizen.
2. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier trennen. Eiweiße aufbewahren. Eigelbe nach und nach in die Butter/Zuckermasse einrühren, zuletzt auch das ganze Ei und schaumig schlagen.
3. Mehl mit gemahlenen Haselnüssen, Zitronenschale und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die restlichen Zutaten rühren. Zuletzt die gehackten Nüsse unterheben.
4. Masse in die Springform geben. Den Rhabarber darauf verteilen und leicht eindrücken. Ca. 35 Minuten backen.
5. Nach 30 Minuten die Eiweiße mit dem Salz und Zucker steif schlagen. Kuchen aus dem Ofen holen. Eischnee auf dem Kuchen drappieren. Dann ca. 15 Minuten backen, bis eine leichte Bräunung erreicht ist. Den Backofen nun auf 120 Grad stellen und den Kuchen weitere 1 1/2 Stunden im Ofen lassen. Bei mir hat es so geklappt!

Baisermasse gleichmäßig darauf streichen, dabei kleine Spitzen hochziehen. Die Baiser-Masse auf dem gebackenen Kuchen verteilen. Den Baiser auf dem Rhabarber verteilen, bis der Kuchen komplett mit Baiser bedeckt ist. Mit der Rückseite eines Esslöffels kunstvolle Wolken in den Baiser formen. Rhabarber-Baiser-Kuchen bietet die perfekte Mischung aus sauer und süß.

So that’s going to wrap it up for this special food rhabarber-baiser-kuchen recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!