Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, feine rinderrouladen mit rosenkohl. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have feine rinderrouladen mit rosenkohl using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. Get 4 Rouladen
2. Take 8 Streifen Speck
3. Take Mittelscharfer Senf
4. Make ready 4 Essiggurken
5. Prepare 1 Bund Suppengemüse
6. Make ready 400 ml Rinderfond
7. Prepare 150 ml Rotwein
8. Take ca. 20 Köpfe Rosenkohl
9. Get 1 Zwiebel
10. Take Etwas Butter
11. Get Salz, Pfeffer, Muskat

Instructions to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. Die Rouladen auslegen, ggf. noch plattieren, etwas salzen und pfeffern, mit dem Senf bestreichen.
2. Den Speck darauf legen und die in Scheiben geschnittene Essiggurke an einen Rand legen und aufrollen. Mit einem Stab fixieren.
3. Das Suppengemüse in grobe Würfel schneiden.
4. Die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten; dann kurz aus dem Topf nehmen.
5. Dann sofort das Suppengemüse ebenfalls scharf anbraten; die Rouladen dann darauf setzen und mit dem Rinderfond ablöschen; für 1,5- 2 Stunden köcheln lassen bis sie zart sind.
6. Den Rosenkohl säubern, kreuzförmig oben einschneiden und dämpfen.
7. Das Wasser abgießen und mit Butter, Zwiebeln, etwas Muskat, Pfeffer und Salz im Topf leicht anbraten.
8. Die fertig gegarten Rouladen kurz herausnehmen; die Sauce nach Belieben mit etw. Mehl/Saucenbinder abbinden oder mit Creme Fraiche verfeinern; ebenfalls würzen.
9. Alles zusammen anrichten und genießen!

So that’s going to wrap this up with this exceptional food feine rinderrouladen mit rosenkohl recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!